Ételreceptek

Hozzávalók:A házi dönerhez:50 dkg borjúhús (szép színhús legyen) 1 fej vöröshagyma Só, bors, kakukkfű, étolaj Vaj a sütéshezA mártáshoz:4-5 db paradicsom lereszelve (lehet konzerv is) 2 ek sűrített...

Hozzávalók: 35 dkg lekvárnak való, illatos, piros rózsa 6 vizespohár kristálycukor (2 dl-es) 2 ek citromlé 2,5 pohár víz A rózsaszirmokat tépkedjük le, alaposan mossuk meg, majd csepegtessük le...

Hozzávalók:1 db egész csirkemellfilé 20 dkg koktélparadicsom, vagy 10 dkg sűrített paradicsom 15 dkg reszelni való sajt 10 dkg dióbél Olívaolaj Só, bors, kakukkfű A csirkemelleket kettévágjuk, kiterítjük, kiklopfoljuk. Mindkét...

Hozzávalók: Egy egész báránycomb A marináláshoz: 1 kk koriandermag 1 kk édesköménymag 2 szem kardamom Só, bors 1 kk római kömény 1 kk őrölt piros paprika ½ kk őrölt fahéj 2 édeskömény levél Egy csokor...

Hozzávalók2 db padlizsán 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 4 ek olívaolaj 2 ek sűrített paradicsom 1 ek paprikakrém 1db piros paprika 0,5 kg kockákra vágott bárányhús 3 db paradicsom ½ pohár fenyőmag 1/...

Hozzávalók: 20 dkg darálthús 2 db közepes padlizsán 3 db zöldpaprika 1 közepes fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 ek sűríett paradicsom (domates salçası) 4 ek olívaolaj Só, bors Egy széles serpenyőbe tegyük...

Hozzávalók: 0,5 kg borjúmáj Búza finomliszt Napraforgó étolaj a sütéshez Só Ha Edirnében járunk, nem jöhetünk el úgy, hogy meg ne kóstoljuk a város egyik nevezetességét, a serpenyős májat....

Hozzávalók:4 db tojás 1,5 pohár (2 dl-es) kristálycukor 1 tele vizespohárnál két ujjnyival kevesebb étolaj 1 vizespohár szobahőmérsékletű tej 1 cs. sütőpor 1 cs. vaníliás cukor (vagy fél rúd...

Hozzávalók: 3 db közepes cukkini 4 db kápia paprika 1 db nagyobb vöröshagyma 3 ek olívaolaj Só, bors, őrölt római kömény Tetejére: 1 nagy pohár natúr török, vagy görög joghurt 3 gerezd...

Hozzávalók: A fehér réteghez: 2,5 pohár (a pohár 2 dl-es) tej 6 ek gríz 6 ek cukor ½ dl kókuszreszelék 1 cs. vaníliás cukor A barna réteghez: 2,5 pohár tej 6 ek gríz 6...