![Türkinfo](https://turkinfo.hu/wp-content/uploads/2024/05/rsz_turkinfo_15_png.png "Türkinfo - \")
Amikor a nyári kánikulában a hőmérők higanyszála az egekbe szökik, szinte mindannyian egy jéghideg ital után áhítozunk a mindennapokban. Bár a hagyományos, facsart házi verzió is remek szolgálatot tesz a hőség ellen, ha valami igazán különlegesre, intenzívebbre és sokkal aromásabbra vágysz, a törökök nemzeti frissítője lesz az igazi befutó.
Ehhez a zseniálisan egyszerű, mégis fejedelmi italhoz egyáltalán nincs szükséged drága vagy beszerezhetetlen alapanyagokra, hiszen valószínűleg most is minden ott lapul a konyhádban. Készíts elő 4 darab egész citromot, 200 gramm kristálycukrot és 1 liter jéghideg vizet. Ha szeretnéd még exkluzívabbá tenni a végeredményt, a tálaláshoz bátran használhatsz rengeteg jégkockát, friss roppanós mentaleveleket vagy vékonyra vágott citromkarikákat, de az ital önmagában, csupaszon is tökéletesen megállja a helyét.
A titok és a varázslat az elkészítés módjában rejlik, ami merőben eltér a megszokott facsarástól. Első lépésként a citromokat rendkívül alaposan, dörzsölve mosd meg, mivel ebben a receptben a gyümölcs értékes héját is teljes egészében fel fogjuk használni. Miután tisztára mostad őket, vágd fel a citromokat kisebb kockákra, és egy hegyes kés segítségével nagyon gondosan távolítsd el az összes magot, mert a bennmaradó magok teljesen tönkretehetik az élményt. Ezután a citromdarabokat dobd bele egy turmixgépbe a kimért cukorral és egy egészen kevés vízzel együtt.
Forrás: www.kiskegyed.hu
