![Türkinfo](https://turkinfo.hu/wp-content/uploads/2024/05/rsz_turkinfo_15_png.png "Türkinfo - \")
A világ legjobb hagyományos ételei: 5 török, 2 magyar étel a...
A TasteAtlas (Ízatlasz) gasztronómiai portál célja, hogy bemutassa az egyes nemzetek hagyományos receptjeit és legjobb éttermeit. Korábban – az interneten szavazók véleménye alapján –...
Egy sztárnál vacsoráztunk: CZN Buraknál jártunk
Két napot és két estét töltöttünk Isztambulban. Ebbe a rövid időbe akartunk belepréselni minden élményt.
Első délután 18 ezer lépést tettünk meg, így csak a...
Törökországban termesztik a legtöbb sárgabarackot
Egy év alatt 846 ezer tonna sárgabarackot termesztettek Törökországban, amely első ebben a rangsorban a világon. A dobogóra Üzbegisztán és Irán fért még fel...
Ízvadászat az Erciyes-hegység lábánál
Addig nem is fogyasztottak igazi, autentikus török ételt, amíg nem kóstolták a gazdag és fűszeres kayseri ételeket. A számos civilizáció találkozópontjának számító város és...
Az élelmiszer küldetése: egy filmsorozat, ami meghozza az étvágyat
Tej, tea, mogyoró, cukor, tonhal, tyúk, marha, olíva és talán a legfontosabb a kenyér. Az emberiség – azaz 7,8 milliárd ember – élelmezésének legfontosabb...
Sajt a barlangból: Divle Obruk
A világ öt elsőrangú, bőrköntösben érlelt sajtjának egyike, melynek csodájára járnak a a gasztronómusok. Séfek kínálják étlapjukon. Mint egy mese címe: a sajt a...
Hová utazik? Megmondjuk, mit egyen reggelire!
A Lokma (Falat) nevű népszerű gasztronómiai internetes magazin közzétette – nem először – Törökország térképét, méghozzá egy igazán különleges verzióban. A városok nevének helyén...
Isztambul 5 legjobb kifőzdéje plusz egy bónusz Izmirből
Esnaf lokantası – magyarul nevezzük csak kifőzdének vagy étkezdének. Jellemzően icipici üzlethelyiségekben üzemel, akár mindössze 2-6 asztallal, és a helyieket – a mindig siető...
Íme, az új szuperzöldség: egészséges, változatos és otthon is termeszthető
Ismered az okrát? Ha nem, akkor itt az ideje megismerkedned vele: ez az afrikai zöldség egyre több helyen kapható Magyarországon is, sőt, akár otthon...
Mit kell megkóstolni, ha Izmirben jár az utazó?
Adanában kebab, Bursában iskender döner, Gaziantepben baklava: ezeket a fontos gasztronómiájáról híres városokat és jellemző ételeiket a legtöbb utazó ismeri. De mit egyen az,...