![Türkinfo](https://turkinfo.hu/wp-content/uploads/2018/06/turkinfo_10.3.png "Türkinfo - \")
Hozzávalók: 1 kg cékla, 4 dl joghurt, fokhagyma, 1-1 késhegynyi őrölt kömény, pirospaprika, só, törött bors. 
Elkészítés: Héjában megfőzzük, majd meghámozzuk a céklát és ujjnyi hosszú vékony szeletekre vágjuk. Tálba téve sózzuk, borsozzuk és leöntjük a joghurttal, amelyben tört fokhagymát, őrölt köményt keverünk. Ha a joghurt nem elég savanyú, pár csepp citromlével is ízesítjük. Végül meghintjük a pirospaprikával és behűtjük.
2010-10-03
Magyarként el kell ismernem, hogy a fenti török céklasaláta recept sokkal finomabb szerintem, mint ahogy mi csináljuk (ecetesen)!