2026. április 28.
Türkinfo Blog Oldal 30

Miért kér egyre több török ​​állampolgárságot Észak-Macedóniában?

Kép forrása: www.pxfuel.com

A 28 éves Benk Bingjul macedón feleségével Antalyából Szkopjéba költözött a törökországi politikai viszonyok és a magas árak miatt.

Egy kávézóban dolgozik menedzserként, és azt tervezi, hogy macedón állampolgárságot szerez a macedón nyelvvizsgával.

Az elmúlt négy évben mintegy 10 500 török ​​állampolgár kért macedón állampolgárságot macedón származásúként.

A Belügyminisztérium szerint a kérelmek számának növekedése a 2021-es jogi változásokkal függ össze, amelyek megkönnyítették a törökországi bevándorlók számára az állampolgárság megszerzését.

Forrás: indeksonline.net

Pisztáciás csiga, török hangulattal – egy recept, ami összeköt

Kép forrása: hvg.hu

A pisztáciás csiga élénk színe és gazdag íze a klasszikus török desszerteket idézi, de közben egy modern, elegáns péksüteményként születik újjá. Betül Tunc gasztroinfluenszer személyes hangvételű receptje A babkától a tacóig című könyvből.

A pisztáciás csiga élénk színe és gazdag, vajas íze a férjem abszolút kedvence, és a klasszikus török desszertekre, például a baklavára emlékezteti, amelyeknek soha nem tud ellenállni. Ez adta az inspirációt, hogy a pisztáciát puha, könnyű tésztával ötvözzem, létrehozva egy ismerős, ugyanakkor elegáns péksüteményt.

Évfordulóinkon a sülő pisztáciás csigák illata már önmagában egy szerelmi vallomás. Mint a havazást vagy az esőt nézni az ablakból, úgy melengeti a szívemet, amikor látom, ahogy a férjem élvezettel fogyasztja őket. Ez azonban nem csak nosztalgia; a jelenről szól, a közös pillanatokról, a mosolyokról, amikor élvezzük az ízek komplexitását – ahogy a pisztácia sós, földes jegyei összeolvadnak a tészta finom édességével.
Betül Tunc
Sütés iránti szeretete nyolcéves korában kezdődött az északkelet-törökországi Erzurumban, ahol a hosszú telek sötét, hűvös napjain édesanyjával és nővéreivel török péksüteményeket és finomságokat készítettek. A tészták iránti rajongása az Egyesült Államokba költözése után sem csillapodott. Hangulatos, vintage stílusú videókat kezdett készíteni, és létrehozta a Turkuaz Kitchen nevű Instagram-oldalt.
Hozzávalók 8-10 darabhoz

TÉSZTA

6 g aktív porélesztő
110 g langyos teljes tej (43 °C-os)
50 g kristálycukor
325 g kenyérliszt,
¼ tk. (2 g) só
2 nagy tojás (104 g)
1 tk. vaníliakivonat
56 g sótlan vaj, szobahőmérsékleten

KRÉMSAJTOS MÁZ

113 g krémsajt, szobahőmérsékleten
42 g sótlan vaj, szobahőmérsékleten
1 ek. hideg mascarpone
120 g porcukor
1 tk. vaníliakivonat
csipetnyi só
31 g durvára őrölt török
pisztácia, a díszítéshez

PISZTÁCIÁS TÖLTELÉK

65 g kristálycukor
94 g durvára őrölt török pisztácia
70 g sótlan vaj, szobahőmérsékleten

Folytatás

Forás: hvg.hu

Január 5-én indul a TV2 új török sorozata, az Isztambuli árvák

Kép forrása: telenovella.hu

Ez már hivatalos.

Azt eddig is lehetett tudni, hogy a TV2 január első napjaiban indítja el az Isztambuli árvákat (eredeti címén Sahipsizler). A kérdés az volt, hogyan lehetséges ez, ha addigra még nem fejeződik be egyik jelenleg látható délutáni török sorozata sem. (Az Aranyifjú és A búcsúlevél is február első heteiben érkezik el az utolsó részéhez) Azt lehetett valószínűsíteni, hogy a csatorna – ahogyan korábban is többször tette – esetleg megfelezi az egyik most látható szériát, s fél részekkel kezdi meg az Isztambuli árvák sugárzását.

De nem így lesz. Január 5-től jelentős részben átalakul a TV2 délutáni műsorrendje. Az Isztambuli árvák ugyanis Az Aranyifjú helyére kerül! Azaz 15:40-kor lesz látható minden hétköznap. Az Aranyifjú pedig egy órával korábban kezdődik majd, 14:30-kor. És az eddig ezen a helyen futó mexikói sorozat, a Garcia asszony és lányai is lefelé tolódik, vagyis 13:40-től lesz látható. Egyedül A búcsúlevél marad a helyén a TV2 délutánjában, ez a széria az új évben is 16:40-től kerül képernyőre.

Forrás: telenovella.hu

Six Pack – Mecbursun

Hel Hele Verin Geline

A férfi, aki fémketrecbe zárta a fejét, hogy leszokjon a cigizésről

Kép forrása: youtube

„A dohányzásról pofonegyszerű leszokni. Én magam is százszor megtettem már.”

Nikotintapasz, pszichológiai segítség, vagy a Jóbarátokból is ismerős hipnózis(kazetta). Mindenki más iskolával próbálkozik, hogy enyhítse az elvonási tüneteket, ha egyáltalán eljut addig a pontig, hogy eldönti: leszokik a dohányzásról. Ezek sajnos nem varázsszerek, ahhoz, hogy sikeres és tartós is legyen a leszokás, kell egy jó nagy adag kitartás is – ahogy erre rámutat a fenti Mark Twain idézet is.

Ibrahim Yucel 2013-ban eldöntötte, hogy biztosra megy: az akkor 42 éves török férfi a motoros bukósisakjától megihletve kitalálta, hogy épít magának egy két oldalon kulccsal záródó, masszív fémketrecet a fejére. A kulcsot a feleségének és lányának adta és minden reggel a fején a kalitkával indult el a munkába – ezzel az esetleges elgyengülés lehetőségét is kiiktatta. Egy helyi csatorna riportjában látszik, ahogy Yucel teljes lelki nyugalomban sétál az utcán: átkarolva feleségét, kockás ingben, fején a ketreccel.

Yucel azelőtt 26 évig dohányzott, naponta két doboz cigit szívott el. Minden évben, a gyerekei születésnapján és a házassági évfordulóján is eldöntötte, hogy ennyi volt, nem gyújt rá többet, az elhatározás viszont mindig csak pár napig tartott ki. A végső löketet az adta meg, hogy a férfi apja, aki szintén nagy dohányos volt, tüdőrákban meghalt: ekkor született meg a végleges döntés, hogy le kell szoknia, még akkor is, ha ehhez radikális módszerekre van szükség.

A fémketreces férfi története akkoriban virális lett és a mai napig fel-feltűnik a közösségi médiában – azt viszont azóta sem lehet tudni, hogy pontosan meddig viselte a kalitkát és véglegesen le tudott-e szokni így a dohányzásról. Ezért óvatosságra intenénk azon olvasóinkat, akik hasonló szerkezettel ajándékoznák meg dohányzó szeretteiket.

A WHO 2025-ös jelentése szerint egyébként 2010 óta 120 millióval csökkent, de 2024-ben még így is 1,2 milliárd volt a dohányosok száma világszerte, és évente több millió halálos áldozata van a cigarettának. „A világ országainak dohányzásellenes erőfeszítéseinek köszönhetően több millió ember hagyja abba a dohányzást, vagy nem kezd el dohányozni” – vélekedik Tedrosz Adhanom Gebrejeszusz, a WHO főigazgatója. A nikotin viszont nem vész el, csak átalakul: világszerte már több mint 100 millió ember használ e-cigit, közülük több mint 15 millió a 13-15 éves korosztályból kerül ki.

Forrás és videó: telex.hu

16,474FansLike
639FollowersFollow