2021. május 8.
Türkinfo Szerzők Posts by Banya

Banya

Avatar
614 POSTS 3 COMMENTS

Ayva reçeli, azaz Birsalmalekvár -Nushe-

Hozzávalók: 2 kg birsalma 6 pohár cukor ( aki nem szereti nagyon édesen, annak elég 4-5 pohár is) 7-8 szem szegfűszeg 1 db citrom leve 7 pohár víz Elkészítés: A birsalmákat...

Yoğurtlu bulgur köftesi, azaz Joghurtos törtbúza fasírt

Hozzávalók: 2 pohár kis szemű bulgur (törtbúza) 3 evőkanál liszt só, pirospaprika Öntethez: fél kg joghurt 3-4 gerezd fokhagyma só Szószhoz: 3 evőkanál teavaj vagy margarin pirospaprika , menta (nane) Elkészítés: Forró vizet öntünk a bulgurra,...

Lavas tészta (török kenyér)

2 csésze fehér liszt + 2 csésze teljes kiőrlésű liszt (fehér liszt is megteheti) 2 csésze víz 1 / 2 teáskanál só 2 evőkanál olívaolaj az összes hozzávalót...

Tavuklu, mantarlı talaş böreği, azaz csirkével és gombával töltött börek –...

Hozzávalók: 1 kg yufka (réteslap) A szószhoz: 1 pohár tej 2 evőkanál olvasztott teavaj fél pohár olaj 3 evőkanál joghurt 1 török teás pohár (vagy kávéscsésze) víz Töltelékhez: 2 darab csirkemell (kifőzve puhára,...