Debrecen – A török élvonalból az előző szezonban kiesett Kardemir Karabükspor csapatával kötött szerződést Justin Mengolo.
Mengolo két éve írt alá a török klubnál. A Kardemir Karabükspor tavaly az utolsó helyen végzett a török élvonalban, nagyon elmaradva még az utolsó előtti csapattól is. Mindössze három győzelmük és három döntetlenjük volt, ehhez jött 28 vereség.
Mengolo azt nyilatkozta, sok ajánlata volt, a Kardemir Karabükspor csapatát elsősorban a szurkolók miatt választotta, sokan írtak rá a közösségi média felületeken, s csábították a csapathoz.
Magyar igazságból három van, miként jókívánságból is, ha kifogjuk az aranyhalat. A cigányzenekar száz tagot számlál, hét mérföldes csizmával indulunk neki a nagyvilágnak, és a sárkánynak is illik mind a hét fejét levágni. A kilences pedig Törökország száma, legalábbis a Türkinfónál.
Sorozatunkban azt vesszük sorra, mi a 9 jó, ismert, ízletes, hazahozni-, hallgatni- vagy kóstolnivaló, sínen gördülő vagy fülbemászó… Összeállításunkban nem az objektivitás, hanem kimondottan az egyéni ízlés vezérelt bennünket. Legyen szó utazásról, irodalomról, gasztronómiáról vagy lakberendezésről, összeszedtük a legfontosabb tudnivalókat Törökországról – 9 pontban.
1. Magyarországon, ha valaki az otthonába invitál minket az általában vacsorameghívást jelent. Törökországban viszont ne lepődjünk meg, ha reggelire hívnak meg minket. Ez nem azt jelenti, hogy pirkadatkor meg kell jelenni vendéglátónknál és egy reggeli kávé, valamint némi hideg élelem után illik is távoznunk. A törökök imádják a sok fogásból álló órákig tartó reggeliket. Az ilyen reggelik jellemzően 10-11-12 óra fele kezdődnek és egész késő délutánig is elhúzódhatnak. Általában a reggeli részét képezi többféle olívabogyó, zöldségek, sajtok, tojás, méz, lekvár mindez természetesen török tea kíséretében.
tripadvisor.com
2. Egy bizonyos időpontra szóló meghívásunkat kicsit tágabban is értelmezhetjük. Például, ha 11 órára vagyunk meghívva, nem muszáj 11-kor kopogtatni az ajtón, 10-15 akár 20 perces késés is beleférhet az érkezésbe. A török vendéglátóink sokszor előre egy kis késéssel kalkulálva készülődnek.
3. Le a cipővel! A mindenkor érvényes aranyszabály, hogy vagy már mielőtt belépünk vagy ahogy beléptünk egy török otthonba vegyük le a cipőnket. Nem ritka látvány, hogy egy-egy lakás előtt szinte igazi cipőhegyek állnak. Senki ne izguljon: vendéglátóink biztosan felkínálnak nekünk benti viselésre szolgáló papucsot.
anotherstaristanbul.blogspot.com
4. Az időseket, akárhol is legyünk a világban, megilleti a tisztelet. Törökországban ezt komolyan is veszik és általában tényleg mindenki tiszteletet mutat a nála idősebbek iránt. Így ne lepődjünk meg, ha igyekeznek kiszolgálni az időseket és mutassunk mi is tiszteletet.
5. Akárcsak nálunk, a török vendéglátók is jónéven veszik, ha mi is valami figyelmes aprósággal készülünk. Legyen az akár üdítő vagy desszert. Arról nem is beszélve, hogy milyen örömöt lehet szerezni a saját országunkból származó meglepetéssel.
highcare.hu
6. Ahogy a reggelinél már említettük, számoljunk nyugodtan több órás programmal, ha Törökországban vendégségbe vagyunk hivatalosak. Az étkezés mellett nagyon fontos szerepe van a kellemes hosszú beszélgetéseknek is. Ha vendéglátónknál esteledik ránk, az is előfordulhat, hogy felajánlják: aludjunk náluk.
7. Készüljünk fel a „szedjél még”, „egyél még” mondatokra. A törökök nagyon szívélyes vendéglátók, akik nem akarják, hogy vendégeik üres hassal távozzanak. Megpróbálják rávenni az embert, hogy minél többet egyet. Ha valaki már gyomrának kapacitásával harcol, hivatkozhat arra, hogy már jól lakott. Lehetséges azonban, hogy többször vissza fognak kérdezni, hogy biztosan??? (S nem csak szégyenlősége miatt nem eszik-e többet…)
hurriyetaile.com
8. Ne felejtsük el megdicsérni a vendéglátónk által készített ételt. Ha esetleg mégis elfelejtenénk, biztosan meg fogják kérdezni, hogy ízlette-e, milyennek találtuk az ételt.
9. A meghívás viszonzása se maradjon el. Még akkor sem, ha tudjuk, hogy ez egyhamar nem fog bekövetkezni. Mindig kedves gesztusként veszik, ha mi is viszonozzuk a meghívást.
A sütemény Şanlıurfából származik. Sótlan sajttal (dil peyniri, Hatay peynir) töltik, ami helyettesíthető krémsajttal (labne peyniri) és/vagy a ricottához, illetve a mi túrónkhoz leginkább hasonlító, apró szemcsés sajttal (lor peyniri). Nálunk mascarpone és túró keveréke lehet a megoldás. Elkészítési módja ugyanaz, mint a baklaváé.
Hozzávalók:
24 lap vékony yufkatészta (réteslap is megfelel, én azzal készítettem)
30 dkg margarin
50 dkg sajt (mascarpone, túró, vagy a fent említettek bármilyen kombinációja)
A sziruphoz:
2 pohár kristálycukor
2 pohár víz
pár csepp citromlé
A díszítéshez:
őrölt pisztácia (mogyoró is jó)
Először elkészítjük a szirupot. Feltesszük a vizet a cukorral forrni, majd forrás után még kb. 10 percig gyöngyöztetjük. Hozzáadjuk a citromlevet, és hagyjuk kihűlni.
Olvasszuk fel a margarint, melegítsük elő a sütőt 200°C-ra. Kenjünk ki egy tepsit az olvasztott margarinnal. Tegyünk bele egy yufkát (vagy réteslapot), majd ezt is kenjük le margarinnal. Ismételjük addig, míg a 8. tésztalaphoz érünk. Ekkor morzsoljuk rá a sajt felét. Következik ismét 8 tésztalap, közte margarinos kenéssel. A sajt másik felével beborítjuk a 16. yufkát (réteslapot) is. Az utolsó 8 tésztalapot szintén rétegenként margarinnal megkenve helyezzük rá. A legtetejére is kerüljön a zsiradékból. Még sütés előtt, a tepsiben szeleteljük fel tetszés szerint a süteményt. Kb. 30 perc alatt süssük szép pirosra. A forró süteményt locsoljuk meg a hideg sziruppal, majd a tetejét hintsük meg őrölt pisztáciával (mogyoróval).
Az alábbiakban közöljük a 2018. 08. 10-12-én, Bugacon megrendezésre kerülő Kurultaj – Magyar Törzsi Gyűlés részletes programját. Minden kedves kilátogató vendégünknek lelket feltöltő ünneplést és jó szórakozást kívánunk a három napra!
KURULTAJ 2018. 08. 10-12. (Bugac) – Programok
A jubileumi Kurultáj- Magyar Törzsi Gyűlés alakalmára felépül egy hatalmas, több mint száz jurtából álló, a Honfoglalás korát idéző nomád szállás (jurta falu).
A rendezvény területén megnyílik egy hatalmas kézműves vásár.
A Kurultajon a katonai hagyományőrző és tradicionális sportprogramok mellett tematikus kiállítások is nyílnak (antropológia, régészet, néprajz) páratlan szépségű rekonstrukciókkal és eredeti hun illetve honfoglalás kori csontleletekkel, (múzeumi) tárgyakkal.
Az ”Ősök sátra” nagy jurtában a ” A Turul népe” honfoglalás kori leletek, rekonstrukciók és tematikus tablók lesznek kiállítva.
A világ legnagyobb jurtájában az ”Atilla Sátrában” – “A hun kor a Kárpát medencében” – kiállítás lesz látható.
Egy óriási (300 fő befogadására alkalmas) ”előadó sátorban”, tudományos -ismeretterjesztő előadássorozat kerül megrendezésre, kiváló hazai és nemzetközi tudományos szakemberek közreműködésével.
A Kárpát medencei magyar hagyományőrzők (112 szövetséges hagyományőrző csapat) mellett 27 hun illetve türk eredetű rokon nemzet, képviselteti magát.
A Kurultáj óriás színpadán 3 napon keresztül folyamatosan lesznek zenei és táncos programok, ahol a magyarok mellett a rokonnépek együttesei adnak koncerteket.
Szoboszlai Dominik klubja, az osztrák bajnok Red Bull Salzburg nemzetközi felkészülési mérkőzésen 5–2 legyőzte a török másodosztályt megnyerő Rizesport.
A magyar légiós végigjátszotta a mérkőzést, amelyen az első félidő derekán villámgyorsan kétszer is betalált az osztrák együttes, viszont a török újonc még a szünet előtt egyenlített.
A fordulást követően visszavette az előnyt a Salzburg, az utolsó percekben pedig kiütésessé tette a sikerét. Szoboszlainak óriási esélye volt feliratkozni a gólszerzők közé, de a Hannes Wolf buktatása miatt megítélt büntetőt a léc fölé lőtte.
NEMZETKÖZI FELKÉSZÜLÉSI MÉRKŐZÉS
Red Bull Salzburg (osztrák)–Rizespor (török) 5–2
Salzburg: Szoboszlai Dominik végigjátszotta a meccset, büntetőt rontott
A Gaziantepi Állatkert méreteinek és a benne található változatos állatfajoknak köszönhetően a világ legnagyobb állatkertjeinek egyike. A közelmúltban egy új szárnyat nyitottak meg benne, mégpedig egy trópusi pillangó központot.
Amióta az állatkert 2001-ben megnyílt a Burç erdőben, több újdonsággal is megörvendeztette már a látogatókat. Most az új központban az Indonéziából és a Fülöp-szigetekről származó 120 különböző pillangófaj 20000 példányát csodálhatják meg az ide érkezők. A trópusi pillangó központ kiváló helyet biztosít a pillangók számára. Két hónap múlva pedig már többféle hüllővel is találkozhatnak majd itt a látogatók.
Gaziantep polgármestere, Fatma Şahin az Anadolu Ajansı török hírügynökségnek elmondta, hogy minden évben kitalálnak valami új projektet, mint például a szafari park, ahol az emberek megnézhetik, hogyan élnek együtt a különböző állatok. A pillangó központban olyan körülményeket hoztak létre, amelyek tökéletesen megfelelnek ezen ritka lepkéknek. Az újdonságok bevezetését pedig mindaddig folytatják majd, amíg az a látogatók érdeklődését felkelti.
Szülőként könnyes szemmel ácsorgunk az óvoda éppen becsukódó ajtaja előtt, és mély levegőt véve távolodunk el az épülettől a porontyunk nélkül. A beszoktatás jól ment, és most pár óráig nem lesz ránk szükség. A hirtelen ránk szakadó időtől repülni támad kedvünk, ám a hogyan-telik-vajon-a-napja-nélkülem aggodalma még komoly súlyként nehezedik ránk. Mint ahogy az is, hogy biztosan tudjuk-e majd fizetni a havi 1000-2000 TL óvodai tandíjat, ami mostani árfolyamon kb. 60-120 ezer forintot jelent.
Forrás: Bahcesehir Koleji
Az oktatási intézmény kiválasztása
Ha az ajtócsukódásig eljutunk, az azt jelenti, hogy túl vagyunk az óvodakeresési fázison, ami Törökországban sem egyszerű. Nem egyszerű, mert az óvodai nevelésben csak az utolsó, iskolai előkészítőnek nevezett év kötelező, ezért ennek megfelelő kapacitással működnek az állami intézmények. A nagyobbak előnyt élveznek a felvételkor, így ha kisebb korban szeretnénk gyerekünket óvodába járatni, akkor lehetséges, hogy csak magánintézményben tehetjük meg.
A sakkozás itt nem merül ki. Az elmúlt időszakban a politika kőkeményen bekúszott az oktatás-nevelés területére is, ideológiai csatározások helyszíne lett, erődemonstrációra és kampányolásra felhasznált közeg. Szülőként óriási a felelősség. Az állami és magánszektor közötti választást ideális esetben az határozná meg, hogy szeretném-e, hogy a gyermekem egy magánintézmény – alternatív – oktatási módszere szerint, más felszereltségű tantermekben tanuljon, és mindezt tudom-e finanszírozni.
Törökországban sem ez a legfontosabb kérdés. Sokkal inkább az, hogy akarom-e, hogy állami intézményben tanuljon a gyerekem, egyetértek-e azzal, hogy a jelenlegi, állami szinten képviselt ideológia irányítása szerint töltse a napjait. Ha igen, mennyire biztonságos az intézmény, milyen közösségnek a gyermekei járnak oda, és persze, hogy van-e hely. Ha valamelyik szemponton elbukik az állami óvoda, akkor jön a következő lépés, meg kell nézni a magánintézmények kínálatát: ki milyen pedagógiai módszerekkel dolgozik, ki a fenntartó, kik járnak oda, mennyire van messze stb., mert a skála itt is nagyon színes. Törökországban sok a magánintézmény, köztük komoly múltra visszatekintő hálózatok is vannak.
A török oktatási minisztérium 2016/2017. tanévre vonatkozó hivatalos statisztikája szerint összesen 10 053 magánintézmény működött az országban, amelyből 4 630 magánóvoda volt, a többi magániskola. Ez összesen 15,9 %-a az országban működő összes oktatási-nevelési intézménynek, és 1 217 755 gyermek tanult ott, vagyis 7,6%-a az összes óvodás és iskolás gyermeknek. Bár a magánintézményekben tanulók száma évről évre emelkedést mutat, arányaiban mégis alacsonynak mondható, ha az UNESCO 2015-os statisztikájával hasonlítjuk össze, amely szerint világviszonylatban az iskoláskorú gyerekek 17,5 %-a járt valamilyen magánintézménybe.
Az óvodai nevelés helyszínei
Ami az óvodai nevelést illeti, vannak a kisebb, ún. butik intézmények, amelyek a családi napközihez hasonlítanak. Többnyire néhány csoporttal dolgoznak, a csoportok létszáma nem magas. Az intézmény tulajdonosa sok esetben személyesen is ismeri a gyerekeket, családias a légkör. Mivel erős a verseny, minden eszközt megragadnak, hogy koncepciójukkal kitűnjenek az átlagból: sokféle foglalkozást és órát ígérnek a 3-4-5 éves kisgyerekeknek.
Fotó: BAYRAM KILINÇER/ANKARA-İHA
Kirándulásokat szerveznek, piknikeznek, a kiskertben növényeket termesztenek, jógáznak, úsznak, táncolnak, balettoznak, énekórájuk van, angolórájuk van, németórájuk van, matematikaórájuk van, írni, olvasni és számolni tanulnak. Ma itt ez a trendi, az egészen pici gyerekek is összeadni-kivonni tanulnak, mert a szülők az alapján ítélnek meg egy intézményt, hogy mennyi mindent tanul meg – szó szerint – ott a gyerekük. A gyerekek egy folyamatos kampány eszközei, mind az előtérbe, a szülőknek kiragasztott rajzaikkal, kézi munkáikkal, mind az évzáró nagy rendezvényükkel.
A butik-óvodák mellett persze megtalálhatók a nagyobb intézmények, amelyek közül a legtöbb iskolai oktatást is kínál. A legtöbbje iszonyatosan túlárazott, a tandíj évi 10 000 TL-ról indul (kb. 600 000 Ft). Van, amelyik köztudottan versenyistálló, és azonnal a versenypályára hajtják a kicsiket. Máshol a külcsín a legfontosabb, a drága egyenruha, és mellesleg megkérdezik, hogy a leendő középső csoportos, alig 4 éves gyerek hogy áll a betűkkel-számokkal, mert szeptembertől már lesznek rendes tanítási órái, ahol ismerkedik az iskolapad fogalmával, és tanítónéni foglalkozik velük. Mindet végig kell járni, ha lehet, bejutni az igazgatóhoz és személyesen beszélgetni vele.
Az árak és a fizetések
Ami az óvodák tandíját illeti, a butik óvodákért átlag 8000 TL-t (500 000 Ft) kérnek el egy tanévben, ha napközis a gyermek. Ez Isztambulban 10 000-20 000 TL (600 000 Ft – 1 200 000 Ft) között mozog, attól függően, hogy melyik városrészben található az ovi. Itt általában egyéb plusz költségek is felmerülnek, fizet a szülő a papír-írószerért, a fellépésekre kibérelt ruhákért, a költségesebb programokért – ez összességében kitehet egy vagy két plusz havi tandíjat is.
A nagyobb intézményekben éves szinten 10 000 és 39 000 TL (600 000 Ft és 2 400 000 Ft) közötti az óvodai tandíj, amely nem mindig tartalmazza az étkezés költségét. Lehet ekkora a különbség akár egy intézményhálózaton belül is attól függően, hogy Isztambulban van az óvoda, vagy valahol Kelet-Törökországban. Az egyik legtöbb tagintézménnyel rendelkező Bahçeşehir Koleji a kelet-törökországi Gaziantep városában 10 000 TL-t (600 000 Ft) kér el az óvodáért, míg Isztambulban akár 29 000 TL-t (1 800 000 Ft) is. Ugyanaz az intézmény, ugyanaz a pedagógiai program, ugyanaz a felszereltség. Országos viszonylatban Isztambul a legdrágább, ezt követik a nagyvárosok, majd a vidéki városok.
Nem beszéltünk még arról, hogy a gyerekeknek valahogyan el kell jutniuk az óvodába, itt nagyon népszerűek az „iskolabuszok”. A buszok adott útvonalon közlekednek, reggel összeszedik az ott lakó gyerekeket, és elszállítják az oviba. Délután ugyanez visszafelé. Szinte minden magára valamit adó magánintézmény biztosítja a szolgáltatást, hogy megkönnyítse a szülők dolgát, természetesen nem ingyen, egy tanévre 3 000–5 000 TL (180 000–300 000 Ft) a díja. Ha több gyerek van a családban, egész komoly összeget kell érte kifizetni.
Forrás: Limon Anaokulu
Igen mélyen a zsebbe kell nyúlni, ha taníttatásról van szó, különösen igaz ez Isztambulra. Összehasonlításképpen így fest a közszférában dolgozók bértáblája 2018 júliusától: egy tanár havi nettó fizetése 4 247 TL (256 000 Ft), míg egy egyetemi végzettségű közalkalmazottnak 3 387 TL (204 000 Ft) marad a zsebében. Egy rendőrtiszt 4 823 TL-t (290 000 Ft) visz haza, míg egy egyetemi végzettségű ápoló 4 124 TL-t (249 000 Ft). A legalacsonyabb közalkalmazotti nyugdíj pedig 2 149 TL (130 000 Ft).
A törökországi oktatási rendszer
Törökországban 2012 őszétől növelték meg a tankötelezettséget nyolc évről tizenkettőre. A gyerekek az alapfokú oktatásban nyolc, a középiskolában négy évig tanulnak. A 2017/2018-as tanév során az alap- és középfokú oktatásban mintegy 18 millió diák vett részt. Az iskola előtt egy év a kötelező óvodai előkészítő, a legfrissebb hírek szerint ezt növelni akarják, először 2 évre, majd 3 évre.
A következő részben az alapfokú oktatásról, a középiskolákról és az egyetemi oktatásról fogunk részletesebben írni.
A török nép kultúrájának és gondolatvilágának kiváló ismerője, Tóth Béla író és művelődéstörténész, a századforduló korának elismert publicistája volt.
A címadó történet a rózsák szentjének, a budai Rózsadombon pihenő Gül Babának állít emléket.
Gül Baba szent volt, költő volt és szerette a rózsákat.
A rózsáskert csodás termése, varázslatos vonzóerővel hat Pest és Buda városának ifjúságára; akárhogy tiltja is, fejvesztés terhe mellett, Mehemed Szokoli basa.
Történt egy éjszakán, hogy egy török ifjú magyarnak, egy magyar legény pedig töröknek öltözve behatolt a rózsakertbe…
A magyar legényt megfogják, vallatják, a török legény, ki nem akarja, hogy ártatlan szenvedjen helyette, magára vállalja a virágtolvajlást.
Ezt azonban a magyar ifjú sem hagyhatja szó nélkül…