
Ahol barátként fogadnak
Törökországot egyetlen út során lehetetlen bejárni. A közös történelmi múlt emlékeinek felkeresése azonban izgalmas kezdete lehet megismerésének.
Az ország méreteit önmagában is jól érzékelteti, hogy a magyar utazók körében legnépszerűbb úti célnak számító Isztambul kelet-nyugati irányban 120 km kiterjedésű, és mintegy 18 millióan élnek benne. A török-magyar barátsági egyezmény 100. évfordulója apropóján, a város és környéke magyar emlékeinek nyomába eredtünk, s közben megtapasztalhattuk a török vendégszeretet és a magyarok iránt érzett történelmi barátság megannyi gesztusát.
A török-magyar háborúkat követően az Oszmán Birodalom a XVIII-XIX. században menekültjogot biztosított három magas rangú magyar nemesnek, akik a Habsburg Birodalom nyomása miatt száműzetésbe kényszerültek: éveket töltött itt II. Rákóczi Ferenc, Thököly Imre és Kossuth Lajos is. A számkivetettségük éveit több fennmaradt emlék őrzi.
Tekirdag – Rodostó
Az Isztambultól mindössze 150 kilométerre fekvő Rodostó – törökül Tekirdag, de a szóvégi „g” néma – egy olyan üdülőparadicsom, amely egyszerre kínál kulturális örökséget, sportolási lehetőségeket, a tenger sós szellőjét és egyedülálló gasztronómiát. Nekünk, magyaroknak Rákóczi miatt különösen ismerősen és keserédesen cseng a város neve.
II. Rákóczi Ferenc a Magyarországot megszálló Habsburg Birodalom elleni szabadságharc – 1703-1711 – vezetője, annak bukása után kényszerült elhagyni hazáját. Előbb Lengyelországban, majd Franciaországban élt. Végül egy rodostói házban talált menedékre, itt élt kíséretével 1735-ben bekövetkezett haláláig. A háromemeletes hagyományos oszmán házat a magyar kormány restaurálta és alakította múzeummá. A Márvány-tengerre néző Barbaros utcai épületet sok magyar látogatja. A múzeum gyűjteményében Rákóczi szobra, az életéről szóló dokumentumok és a korabeli használati tárgyak másolatai találhatók. A második emeleten olajfestmények láthatók azokról, akik Rákóczival együtt részt vettek a magyar szabadságharcban és osztoztak sorsában a száműzetésben.
A helyi idegenvezető hibátlan magyarsággal köszöntött bennünket: „Tisztelettel köszöntöm kedves vendégeinket!” – kezdte, és az egy órás előadása során gyakorlatilag akcentus nélkül és kifejezetten választékosan beszélt magyarul. Ali Kabul bő negyven éve az akkor még szegény vidéken, építkezéseken próbált boldogulni, napszámos volt, egyik napról a másikra élt. Hihetetlenül boldog volt, amikor a Rákóczi-ház felújításán kapott munkát, ami félévi biztos megélhetést jelentett számára. Dolgozott, figyelt, szivacsként itta magába a magyar szavakat. A ház elkészült, és a magyar beruházó megkérdezte Alit, hogy van-e kedve ott maradni, afféle mindenesként. Volt kedve. Olyannyira, hogy azóta is ott van, jártas a ház történetében és a magyar történelem fejezeteiben, ő vezeti körbe a csoportokat a házban. Sőt, magyar feleséget választott, kislányuk kétnyelvű és mindkét kultúrában otthon van. Mesebeli sztori? Lehet, de ez Ali igaz története.
Ha már itt járunk, érdemes lesétálni a pár száz méterre lévő tengerpartra, és megkeresni Mikes Kelemen szobrát. Gróf Mikes Kelemen, Rákóczi titkára, törökországi életéről írt leveleket Isztambulban élő fiktív nagynénjének, megalkotva ezzel a XVIII. századi magyar próza egyik gyöngyszemét. A Levelek Törökországból című kötetben a magyarok mindennapjairól, reményeiről és csalódásairól, valamint az aktuális törökországi és határon túli eseményekről mesél. Ezeknek a leveleknek állít emléket a tengerparton álló, három részből álló Béke és Szabadság szobor.
Forrás: lafemme.hu
Mi ez a hideg?
Izmirben ezen a héten rendkívüli az időrájás: ma 8 fok van, mely nem jellemző az Égei-tenger partján. Ezért még a karşıyakai szobrot is felöltöztették.
Forrás: Karşıyaka Belediyesi Facebook oldala Sen Karşıyaka’sın, kendine gel! Bu ne soğuk? bejegyzése

Isztambult most odavarázsolhatod az étkezőasztalodra – simit, a török bagel, recepttel
A simit, a török bagel, amelyet 1525 óta készítenek Isztambulban, most a te reggelizőasztalodra is odakerülhet koronaként. Eheted vajjal, sajttal, mézzel, saláta mellé vagy szendvicsalapként. Fiala Borcsa írása.
Szezámmagos gyűrűt tessék!
Ha Isztambulban jársz, rögtön feltűnik: ebben a városban aztán nem kell sokáig kopogjon a szemed az éhségtől. Szinte minden sarkon van egy étterem, kioszk, büfé, ahová az üzlet elé kiállított urak igyekeznek buzgón beterelni – csak győzz nekik nemet mondani! Az utcákon pedig rengeteg a kis piros kocsi, amelyből sült gesztenyét, grillezett kukoricát vagy a helyi nevezetességet, a simitet kínálják pár fillérért.
Érdemes azonban ezért az utóbbiért betérni egy olyan helyre, ahol frissen készítik, mert a még meleg simit egészen pazar élményt nyújt. A pirított, sült szezámmagtól a tésztagyűrűknek kellemesen roppanós a héjuk, és enyhe diós aromájuk van – mennyei lakoma. Szinte még le sem nyeltem az utolsó falatot isztambuli turistáskodásom során, már azt vártam, hogy hazaérjek a konyhámba, és beteríthessem az otthonom a frissen kisült simit illatával.
Nem nagy ördöngösség elkészíteni, talán az egyetlen dolog, ami akadályt képezhet, a szőlőszirup (helyi barátainak csak üzüm pekmezi) beszerzése – főleg, ha nincs ázsiai vagy egyenesen török élelmiszerbolt a közeledben.
Lehet helyettesíteni datolya- vagy fügesziruppal is, vagy ha minden kötél szakad, egyszerűen egy kis mézzel. Ez esetben keverj össze két deci vizet öt evőkanál mézzel, és abban forgasd meg a karikákat, mielőtt a szezámmagba tennéd őket.
Forrás: wmn.hu
Gólzápor Lisszabonban, törökök lőtték tovább a Benficát
A portugál Benfica rendkívül fordulatos mérkőzésén 3–3-as döntetlent játszott a francia Monacóval a Bajnokok Ligája playoffkörének visszavágóján, így 4–3-as összesítéssel jutott tovább.
Görög után török: az előző találkozót eldöntő Vangelisz Pavlidisz egy labdaszerzés után tört kapura a 23. percben, ketten sem tudták szerelni, majd ballal középre centerezett, ahol érkezett Kerem Aktürkoglu, s bevetődve, jobbal a kapuba bombázott.
Sokáig azonban nem örülhetett a házigazda, Breel Embolo birkózott a védőkkel a 33. percben, a semmiből pedig lecsapott a labdára az exliverpooli Minamino Takumi, s hat méterről nem hibázott (1–1).
Bajba került a Benfica
Csupán hat perc telt el a 2. félidőből, amikor előnybe került a Monaco (1–2): Eliesse Ben Seghir tizenöt méterről, belsővel lőtte ki a bal alsót, ezzel kiegyenlítve a párharc állását.
Őrült meccs a hajrában!
A 76. percben már a Benfica számított nyolcaddöntősnek, az első hazai gólt előkészítő Pavlidisz végezhetett el büntetőt, s elemi erővel bombázott a kapuba, a franciák kapusa mozdulni sem tudott. 2–2
Sokáig nem érezhette magát páholyban a Benfica. A 80. percben beállt George Ilenikhena a Monacóba, majd a védők bizonytalanságát kihasználva végignyargalt a pálya közepétől, s Trubin kapus hathatós közreműködésvel betalált. 2–3
Csupán három percet kellett várni a következő találatra, Orkun Kökcü révén ismét továbbjutásra állt a Benfica. A török középpályás egy bal oldalról érkező beadásba rakta bele a lábát a levegőben úszva. 3–3
A hosszabbításban még kapott egy tizenegyest a Benfica, de videózás után mégsem adta meg a játékvezető. A portugál gárda őrült meccsen harcolta ki a továbbjutást, 4–3-as összesítéssel jutott tovább.
Forrás: sportal.blikk.hu