![Türkinfo](https://turkinfo.hu/wp-content/uploads/2024/05/rsz_turkinfo_15_png.png "Türkinfo - \")
Az eredeti tervek szerint Genovai gályákkal indultak volna útnak, de azok túl nagy árat kérnek a szállításért, ezért a sereg fele visszafordul. A kudarc miatt a király megállapodik a magyarokkal ellenséges Velencével. A tengeri szállítás fejében Velence javára lemondott Zára birtokáról és megnyitotta az országot a velencei kereskedők előtt.
75 dkg darált marhahús, 1 fej hagyma, 2 szelet szikkadt kenyér, bors, római kömény, só, olaj, paprika. 
– Kb 10 – 12 dkg vaj – 1 fej hagyma – 1 db TV paprika – 2 paradicsom (télen egész paradicsom konzervből) – 3,5 – 4 vizespohár víz, ha van húslé, vagy 1 leveskocka – 2 vizes pohár bulgur (kb fél kiló) – 2 – 2,5 mokkás kanál só – kb ½ mokkás kanál bors – ½ – 1 mokkás kanál piros paprika 
I. A halál előjelei
A népi kultúra számos megfigyelést, hiedelmet és mágikus eljárást ismer arról, hogyan lehet kifürkészni és elodázni a halált. Milyen jelekre kell figyelni amelyek a közeledtére figyelmeztetnek, jóllehet sem a haláljóslások, sem a tiltó és elhárító hiedelmek nem közvetlenül előzik meg a halál bekövetkezését – csupán távoli utalást találunk rá, amely mögött ott lebeg a „talán mégsem igaz” reménye.
Adesiye (hagyományos népi étel Hatayból)
1,5 kg sütőtök
4 fej hagyma
3 db nagy, húsos piros paprika (csípős)
3 db paradicsom
8 gerezd fokhagyma
1 pohár csicseriborsó
1 pohár lencse (zöld)
1 teáspohár olívaolaj 1 pohár víz
1,5 evőkanál nar ekşisi
szárított menta só
Török kávé A tea mellett talán a legnépszerűbb és legtöbbet fogyasztott ital Törökországban a speciális elkészítési módot igénylő „török kávé”. Kis csészékben, melyek még a Magyarországon használatos mokkáscsészéknél is kisebbek, kínálják és a nap bármely szakában fogyasztható. 
A keresztények ösztönzésére a vár és város lakosai Eszék, Dárda, Szerém vidékét pusztítani kezdették. Végre a 950. esztendőben Szulejmán szultán Valpo várát meghódítván, Siklós vára felé fordította gyeplőjét, és ostrom alá fogta. Mikor Szulejmán Siklós völgyében sátorát felállította, hét napig igen heves harc volt, s hála istennek, azon évben Rebi-ül-ákhor hó 4-ik napján (1543. július 7-én) az alsó várat Allah segítségével elfoglalta.
Hozzávalók: – 8 db hosszúkás paprika -1 teáskanál kömény -1 teáskanál csípős pirospaprika -1 teáskanál pirospaprika -1 csokor petrezselyem -1 közepes fej vöröshagyma -4 paradicsom -1/2 kg darált bárányhús. -só -pide -lapos nyársak 
Hozzávalók: 1 kg bárányhús 5 dkg margarin 25 dkg újhagyma 3-4 paradicsom 15 cikk fokhagyma 1 csokor kapor 50 dkg burgonya só
