Padlizsán tallér – török hangulat

Hozzávalók:

15 dkg juhsajt,
10 dkg gomba,
2 kisebb méretű padlizsán,
bazsalikom,
só,
bors,
olívaolaj.

Elkészítés:

Mosd meg és karikázd fel a padlizsánt, sózd és borsozd ízlés szerint és mindkét oldalát pirítsd meg olívaolajon. A karikák tetejét pakold meg gombaszeletekkel, friss, apróra vágott bazsalikommal és szórd rájuk a reszelt sajtot. Akkor van kész, ha a sajt is már kicsit megolvadt.

2013-01-05

http://napkavehaz.hu