2025. július 29.
Türkinfo Blog Oldal 865

Burhan Sönmez: Isztambul, Isztambul

„A hatalmas város műszőrbe bugyolálva melegítette testünket, de bármelyik pillanatban ellökhetett magától, és mint egy nem kívánt magzatot lehúzhatott minket a csatornába. Ez a veszély azonban csak napról napra jobban felkorbácsolta bennünk a vágyat az élet után. Hittünk benne, hogy közeledik a paradicsom, és hogy a pokol ott van a lábunk alatt. Ezért burjánzott a gyönyör a városban, és ezért volt állandó a félelem. Önkívületben kacagtunk. Minden érzés intenzív volt, önző, aztán bőrünkhöz tapadva bűzös foltot hagyott, és elpárolgott. Ezt látva csak még jobban vágytunk rá, hogy megváltoztassuk Isztambult.”

Négy ember fekszik valahol Isztambul mélyén, egy sötét pincebörtön szűk és hideg cellájában. A négy fal között megszűnik tér és idő: a foglyok egyetlen viszonyítási pontja a börtön vaskapujának rozsdás hangja és a nap mint nap elszenvedett kínzások nyomában járó állandó fájdalom. A köztes időben történetekkel, legendákkal, anekdotákkal, találós kérdésekkel, filozofikus gondolatokkal szórakoztatják egymást, s ahogy mese és valóság olykor különös módon összeszövődik, a háttérben felsejlik négy különböző emberi sors.

Folytatás >>>

Kiadó: Jelenkor
Kiadás éve: 2017
Oldalszám: 329
ISBN: 9789636766252

Törökország: ilyen még nem volt! 11 légióssal állt fel a rekordbajnok

A török élvonalban listavezető, hússzoros bajnok Galatasaray kezdőcsapatában nem szerepelt török labdarúgó a Konyaspor elleni, szombaton 18.30-kor kezdődő bajnoki mérkőzésen. A török első osztályban erre korábban még nem volt példa.

A Galata kezdője: Fernando Muslera (uruguayi) – Mariano (brazil), Maicon (brazil), Jason Denayer (belga), Iasmin Latovlevici (román) – Papa Alioune N’Diaye (szenegáli), Fernando (brazil) – Szofiane Feguli (algériai), Junesz Belhanda (marokkói), Garry Rodrigues (zöld-foki-szigeteki) – Bafétimbi Gomis (francia).

A kispadon hét török és három külföldi játékos kapott helyet.

A cikk folytatása >>>

Nemzeti Sport

Saç kavurma (Tárcsán pirított hús) – Szegedi Ági

Ez az étel a kavurma paprikás-paradicsomos változata. Nevét arról a serpenyőről kapta, ami leginkább a nálunk sütésre használt tárcsára hasonlít (saç). A sütés lényege a nagy hőfokon pirítás, ezt egyebek híján wokban is elérhetjük. Ahhoz, hogy az ételt ilyen módon készítve ne kapjunk rágós végeredményt, olyan húst kell választani, ami könnyen, gyorsan átpirul, de azalatt meg is puhul – azaz bárány vagy borjúhúst. Aki a szárnyasokat preferálja, készítse csirkéből.

Hozzávalók:

400 g borjú- vagy bárányhús (kevéssé zsíros)
1 nagy fej vöröshagyma
2 db zöld húsú paprika (aki szereti a csípőset, tehet bele zöldpaprikát)
2 db paradicsom
1 ek sűrített paradicsom
½ ek paprikakrém
Só, őrölt bors, őrölt római kömény, őrölt pirospaprika, kakukkfű – ízlés szerint
Étolaj, a hús zsírtartalmától függően

A húst apró kockákra vágjuk, a vöröshagymát felaprítjuk, a paprikát is felkockázzuk. A paradicsomokat pár percre forró, majd hideg vízbe dobjuk, meghámozzuk (nem feltétlenül szükséges), szintén kockákra vágjuk.

Felforrósítjuk a serpenyőt, beledobjuk a húst. Ha zsírosabb, magában, ha kevésbé, akkor étolajon pirítani kezdjük. Rövidesen levet ereszt, ekkor levesszük alatta a lángot (vagy a hőfokot), majd saját levében hagyjuk párolódni. Amikor a leve elpárolgott, hozzáadjuk a hagymát, a tűzhelyet magasabb hőfokra / nagyobb lángra vesszük, és ismét pirítjuk.

Röviddel ezután beletesszük a kockákra vágott paprikát. Két-három perc pirítást követően a paprikakrémet, majd a sűrített paradicsomot is hozzáadjuk, folytatjuk a pirítást egy-két percig. Ekkor megsózzuk, megfűszerezzük. Végezetül beleöntjük a felkockázott paradicsomot, teszünk rá egy fedőt, és addig pároljuk, míg a paradicsom el nem veszíti a levét. Ezalatt még további időt biztosítunk a húsnak a puhulásra.

Forrón, ha van asztali melegítő, akkor azon tálaljuk. Köretként hasábburgonya, rizs illik hozzá.

Afiyet olsun!

Szegedi Ági / Türkinfo

Kamionnal az esküvőre

 

Törökország földközi-tengeri régiójában, Ispartában különleges esküvői menet szemtanúi lehetettek Yalvaç város lakói az ősszel. A 24 éves Izzet Cetin egy feldíszített kamionnal érkezett menyasszonya házához, majd azzal mentek az esküvőjükre is. 

Cetint már gyermekkorában nagyon érdekelték a kamionok, később áruszállítóként kezdett dolgozni. Régi álmát, hogy esküvőjére is kamionnal menjen, váltotta most valóra.

Szeptember 7-én reggel a férfi kamionját piros masnikkal díszítette fel, és gyermekkori álmát megvalósítva ezzel a járművel ment mennyasszonyáért, a 21 éves Emine Şekerciért a lányos házhoz. Az esküvői menetben két kamion, két teherautó és még számos gépkocsi vett részt.

Miután a lányt felsegítette a kamion vezetőfülkéjébe, egy rövid kört tettek a városközpontban. Az emberek nagyon meglepődtek a különleges menet láttán, sokan fényképeket is készítettek róluk.

A fiatal pár azt mondta, hogy a nászútra már nem ezzel a kamionnal, hanem személyautóval mennek.

Forrás: cnnturk.com

Kollár Kata – Türkinfo

Patthelyzetet ígérnek az előrejelzések Bulgáriában

Bulgáriának sikerült bekerülnie a világsajtóba egy röpke időre. Az ultranacionalisták emberei szerdán blokkolták a Kapitan Andreevo határállomást a török határon. Az Egyesült Hazafiakról van szó, három szélsőséges párt szövetségéről, amelyek közül az egyik nyilvánvalóan neonáci. Azzal az ürüggyel állták el az egyébként óriási forgalmat lebonyolító határállomást, hogy megakadályozzák a „választási turizmust”. 

Vasárnap nemzetgyűlési választás lesz a balkáni országban. Ezen szavazhatnak mindazok a bolgár útlevéllel rendelkező törökök is, akik akár több évtizede is már Törökországban laknak. A bolgár politikának hosszú ideje fontos témája, mondhatni mániája, hogy a törökök befolyásolhatják az ország politikai irányvonalát. A törökök, illetve muszlimok hatalomra soha nem jutottak, de már többször is ők voltak a mérleg nyelve. A bolgár arányos választási rendszer, mindig esélyt ad a kisebbeknek és a rétegpártoknak is.

Az elmúlt másfél évtizedben a politikai színpad főszereplője Bojko Boriszov volt tűzoltó, majd rendőrtiszt, egykori harcművész. Egy ideig magántestőre volt a hatalomtól megfosztott Todor Zsivkov korábbi kommunista vezetőnek is. Boriszov felismerte a bolgárok erős vezető, politikai megváltó iránti vágyát, s látta az űrt a középjobb térfélen. GERB (Polgárok az európai Bulgáriáért) névvel pártot alapított, azt beléptette az Európai Néppártba, s az ország miniszterelnöke lett. Hosszú időre kiszorította a hatalomból a rivális szocialistákat. Boriszov kormányzása azonban az utóbbi évekre alaposan kifáradt, nem tudta a jobboldalt egyesíteni, ahogy azt Orbán tette. Kormányzása alatt nem csökkent a korrupció, alig csökkent a munkanélküliség, nem tört ki az ország az EU örökös utolsó helyéről sem.

A menekültválság ugyan alkalmat adott az idegengyűlölő, muzulmánellenes hisztériára, de erre ott voltak az övénél szélsőségesebb pártok. A GERB jelöltje csúfos vereséget szenvedett a tavalyi elnökválasztáson, amelyen  a szocialista párt (BSZP) jelöltje, a párton kívüli Rumen Radev, a bolgár légierő frissen nyugalomba vonult parancsnoka nyert. A vereség után Boriszov lemondott a miniszterelnökségről. Hivatalba lépése után a tábornok elnök új parlamenti választást írt ki, ez lesz most vasárnap.

Sokáig úgy látszott, hogy a BSZP az elnökválasztási győzelemmel szerzett politikai tőkéjét megtartja. A legutóbbi közvélemény-kutatások szerint azonban a fölény eltűnt. Radev tavaly feltehetően nem csak a szocialisták megrögzött híveinek szavazatát kapta meg. Meggyőzően szerepelt a televízióban, s bár korábban szinte ismeretlen volt, kiderült róla, hogy több nyelven tudó szakember, aki otthon van a NATO struktúraiban, de nem idegenek tőle az oroszok sem. Ennek többször hangot is adott, s kis oroszbarátsággal sok szavazatot lehet szerezni Bulgáriában.

A parlamenti választások előtt egy héttel azonban a Gallup alig 0,4 százalékos fölényt jelzett a szocialisták javára. A Kornelija Ninova vezette BSZP a szavazatok 30,3 százalékára számíthat, a nyakában lihegő GERB 29,9 százalékot kapna. A kampány meglehetősen egyhangú, főleg a törökellenes és menekültellenes retorika uralja.

Az utóbbi napokban az hozott némi újdonságot, hogy Ninova kijelentette, a „demokráciának sok vesztese van Bulgáriában”. Demokrácián ott általában a rendszerváltozást, illetve a parlamenti rendszert értik. Az államszocializmus szétesése valóban jobban sújtotta Bulgáriát, mint a legtöbb egykori szocialista országot. A nosztalgia, különösen az idősebb nemzedékekben, erős, ez is magyarázza az utódpárt erejét és az oroszbarátságot is. Az utódpárti politikus kijelentése alkalmat adott a jobboldalnak némi jóleső kommunistázásra

Mivel mind a két nagy párt rendre fogadalmat tett, hogy nem köt koalíciót, elvileg csak a kisebb pártokra számíthatnak. A parlamentbe minden bizonnyal bejut a szélsőjobboldali Egyesült Hazafiak szövetsége és két török-muszlim párt is esélyes mandátumok szerzésére. A Reformtömb nevű jobbközép pártszövetség a Gallup szerint nem éri el a négyszázalékos küszöböt. Az előrejelzések tehát patthelyzetet ígérnek. Az utolsó hét alatt a két fő rivális középpárt átvette a szélsőségesek retorikáját, és elsősorban török- és menekültellenes hisztériakeltéssel élnek. Kölcsönösen egymást gyanúsítják, hogy a törökökkel, illetve a szélsőségesekkel fognak koalícióra lépni.

A cikk folytatása >>>

168 óra

 

A holdparipa

Egyszer volt, egyszer nem volt, hazugság a földön sok volt, volt abban az időben egy pádisa.
Hogy, hogy nem, elég abból annyi, hogy keresett és talált is egy – bolhát. Akkori időben még
nem tudták, hogy mi az a bolha.
Hívja a pádisa a laláját, nézik, nézegetik, hogy miféle állat és hogy vajon mivel táplálkozik.
Talán bizony embervérrel. Leölnek minden nap egy-egy állatot, annak a vérével kezdik
táplálgatni, míg macskányivá nem nőtte ki magát. Fogják azután, megnyúzzák, a bőrét
kiakasztják a palota kapujára és kihirdetik, hogy aki meg tudja mondani, hogy miféle állatnak a bőre, a pádisa leányát kapja feleségül. Egyetlen gyereke volt a szultán-leány az apjának.
Összegyűl a sok nép, nézik a bőrt, nézik, egy se akadt, aki tudta volna. Addig jár
a híre a bőrnek, hogy egy dev is meg találta hallani, ezek pedig már ismerték a bolhát.
– Éppen kapóra jön – gondolja magában – három napja, hogy nem ettem, legalább jóllakom a leánnyal.
Odamegy a pádisához, megmondja a bőr nevét és kéri mindjárt a leányt.
– Oh jaj, – sopánkodik a pádisa – hogy adjam én ennek a devnek egyetlen leányomat.
Ígér a leánya helyett rabszolgát, amennyit csak kíván, de mind hiába, szultán-lányra vásik a
dev foga. Hívatja erre a pádisa a leányát, mondja neki, hogy készüljön az útra, egy devhez
juttatta a kiszmetje (sorsa). Hiába a sok sírás-rivás, felöltöztetik a leányt, a dev megy előre,
hogy az úton majd bevárja és átvegye.
Volt a pádisának egy lova, víz helyett rózsaolajjal itatták és abrak gyanánt mazsolával etették. Hold-paripa (Kámer-táj) volt a neve. Ezen a paripán akart a szultán-kisasszony a devhez menni, ráültetik, lovasokat adnak melléje és úgy viszik a dev tanyájához. Amint közel érnek a devhez, a lovasok visszatérnek, a leányt meg ott hagyják a paripán. Elkezd a leány fohászkodni, Allah-hoz könyörögni, hogy mentse meg az ördög fajzatjától.
Egyszerre csak megszólal a hold-paripa:
– Oh szultánom, ne ijedj meg, a két szemed hunyd be szépen, fogózkodj meg sörényemben. Alighogy behunyja a szemeit, felszáll a ló, repül vele és amint megint kinyitja a szemeit, ott van a tenger közepében, szép palota szép kertjében.
Bosszankodik a dev a leány eltűntén, de »majd kézre kerítelek én« mormogja magában és kullog hazafelé.
Közel a szigethez egy királyfi csónakázott a lalájával. Meglátja a tenger tükrén, amint visszaverődött rajta a paripa aranyszőre és mondja a lalájának, hogy talán valaki ment a
palotájába, megy ő, megnézi. Kiszáll a csónakból és belép a palota kertjébe. Megpillantja ott a holdszépségű szultán-lányt és bármennyire takargatta is arcát a fátyollal, nem rejthette el a szépségét.
– Ej peri – mondja a királyfi – ne ijedj meg éntőlem, nem vagyok én ellenséged.
– Szegény szultán-leány vagyok, emberszülött és nem peri, – mondja a leány és elmondja a
királyfinak, hogy mi történt vele, hogyan szabadult meg a devtől.
Mondja aztán a királyfi, hogy jobb helyre nem is kerülhetett volna. Neki is pádisa az apja,
országuk itt a szomszédban, ha akarja, odaviszi és Allah parancsából feleségül veszi. Mennek valamennyien a pádisához, elmondja a királyfi a leány esetét és a vége lakodalom, negyven napi vígadalom.
Egyre tart a boldogságuk, senki, aki háborítaná. Egyszer azonban háborúba keveredik a pádisa a szomszéd országgal és mert az akkori pádisák magok is hadakoztak a csatában, készülődni  kezdett ő is az útra. Neszét veszi ennek a királyfi és odamegy az apjához, hogy
ő akar a csatába menni. Nem áll rá a pádisa és mondja a fiának:
– Fiatal vagy, feleséged is van, nem hagyhatod oda.
De addig beszél, addig rimánkodik a fiú, míg otthon marad a pádisa és a királyfi indul had-
viselni.
Legelőbb is a dev tudta meg, hogy háborúban a királyfi és azt is megtudta, hogy mialatt oda-
volt, két gyereke, egy fia, meg egy leánya született. Tatárok jöttek-mentek a levelekkel, a
pádisától a királyfihoz, a királyfitól a pádisához.

 

Folytatás >>>

Forrás: Kúnos Ignác: Török mesevilág

Gece Gölgenin Rahatına Bak – Çağatay Akman

Nefes Alan Topraklar – Isparta

Gól nélkül zárult a török-magyar mérkőzés

Az U21-es labdarúgó válogatott Isztambulba látogatott, az Eb-selejtezőn nem bírtak egymással a felek.

0-0-s döntetlent játszott egymással a török és a magyar U21-es fociválogatott Isztambulban. Az Eb-selejtezőn mindkét csapatnak akadtak gólszerzési lehetőségei, de mind a magyar, mind a török csapat pontatlanul kísérletezett.

A magyar csapat egy hónap múlva, november 10-én a svéd válogatottat fogadja. A csoportban a törökök és a svédek mellett még Málta, Ciprus és Belgium harcol a kijutásért. A 2019-es U21-es labdarúgó Európa-bajnokságot Olaszország és San Marino rendezi.

Forrás: www.karpatinfo.net

Labdarúgás: 40 ezer néző, elnöki gratuláció – drámai végjáték az amputáltak Eb-jén

Törökország győzelmével ért véget az amputált futballistáknak rendezett Európa-bajnokság: a törökök a fináléban Angliát győzték le 2–1-re.A 12 nemzet részvételével zajló kontinensviadal az isztambuli döntővel ért véget, amelyet 40 ezer néző tekintett meg a helyszínen. A törökök a fináléig vezető úton mindössze egy gólt kapva az összes mérkőzésüket megnyerték, a döntőben pedig Anglia is csak megnehezíteni tudta a házigazda dolgát.

A találkozó után Törökország elnöke, Recep Tayyip Erdogan is köszöntötte az aranyérmest.

„Tiszta szívemből gratulálok a török amputált labdarúgó-válogatottnak, hogy Európa-bajnok lett Anglia legyőzésével. Törökország büszke rátok!”

Az amputáltak futballjában egy csapatban egyszerre heten vannak a pályán. A mezőnyjátékos alsó végtag-amputációval, míg a kapusok felső végtag-amputációval szerepelnek – előbbiek mankókat használnak, viszont protézis, azaz mesterséges testrész nélkül játszanak (ez alól természetesen kivételek azok, akiknek mindkét karjuk vagy lábuk hiányzik).

Egy mérkőzés két 25 perces félidőből áll, közte 10 perces szünettel. A pálya legfeljebb 70 méter hosszú és 60 méter széles, a kapu maximum 2.2 méter magas és 5 méter széles. A labdarúgás általános szabályaihoz képest a leglényegesebb különbség – a felsoroltakon kívül –, hogy nincs les, ezen kívül még fontos megemlíteni, hogy a kapus nem hagyhatja el a büntetőterületet, korlátlan számú csere lehetséges, valamint a mankó ellenféllel szembeni használata esetén büntetőt kell ítélni.

Forrás és képek: www.nemzetisport.hu

16,474FansLike
639FollowersFollow