![Türkinfo](https://turkinfo.hu/wp-content/uploads/2024/05/rsz_turkinfo_15_png.png "Türkinfo - \")
Ayran, a török joghurtital elkészítése házilag
Az ayran egy hűsítő és frissítő ital, a török konyha egyik jellegzetessége. Hagyományosan kefirből, vízből és sóból készül, bár az ízek változhatnak attól függően, hogy ki hogyan szereti. Most jótékony hatásainak ismertetése mellett egy kitűnő és egyszerű receptet is mutatok az otthoni elkészítéséhez.
Az ayran jótékony hatásai
Az ayran rendkívül tápláló és könnyen emészthető ital, amelynek számos jótékony hatása van az egészségre.
Probiotikumok forrása: A kefir alapjának közsönhetően gazdag probiotikumokban, amelyek segíthetnek az emésztés javításában és az egészséges bélflóra fenntartásában.
Vitaminok és ásványi anyagok: Tartalmazhat kalciumot, fehérjét, B-vitaminokat és más fontos tápanyagokat, amelyek hozzájárulnak az egészséges étrendhez.
Hidratáló: A víz alapú kefíres ital kiváló hidratáló lehet a meleg nyári napokon, és segíthet a test folyadékellátásában.
Ayran otthoni elkészítése
Hozzávalók
1 csésze natúr kefir
1 csésze hideg víz
Fél teáskanál só (ízlés szerint)
Elkészítés menete
Töltsd bele egy tálba a kefirt és a vizet.
Adj hozzá sót ízlés szerint.
Keverd össze alaposan, hogy a só feloldódjon és az összetevők jól elkeveredjenek.
Ha szeretnéd, hűtsd le az ayran-t a hűtőszekrényben, mielőtt fogyasztanád.
Szolgáld fel jéggel, ha szeretnéd még hűsítőbbé tenni.
Az otthon készített hűsítő nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető, és kiválóan illik különféle étkezésekhez, különösen török vagy közép-keleti stílusú ételek mellé, mint például a girosz.
Jó étvágyat!
Forrás: balkonada.hu
Ciro Immobile távozik a Laziótól, Törökországban folytatja a pályafutását
Ciro Immobile nyolc év után távozik a Laziótól, és a török labdarúgó-bajnokság egyik élcsapatában, a 16-szoros bajnok, de legutóbb csak a hatodik helyen végző Besiktasban folytatja a pályafutását.
A Besiktas a török szabályoknak megfelelően hivatalos közleményt jelentetett meg péntek este, amelyben közli, megkezdte a tárgyalásokat Ciro Immobile szerződtetéséről, ám ez a gyakorlatban annyit jelent, hogy az egyezség megszületett, a 34 éves támadó a „fekete sasok” játékosának tekinthető.
A Football Italia beszámolója szerint Immobile pénteken Rómában megegyezett a Besiktas vezetőivel – a hírek szerint két évre írt alá, és a Lazio 2-3 millió euró átigazolási díjhoz jut –, majd együtt repültek Isztambulba.
A támadó 2016 óta játszott a Lazióban, 340 tétmérkőzésen 207 gólt szerzett, míg az olasz válogatottban 57/17 a mérlege.
Forrás: www.nemzetisport.hu
Hatalmas víznyelők veszélyeztetik Törökország élelmiszer-termelését
Az üregek keletkezésében az aszálynak és a modern mezőgazdálkodásnak is szerepe van.
Évek óta egyre több víznyelő jelenik meg az aszályok sújtotta törökországi régióban, a bizarr látványt nyújtó, meglepően szabályos üregek egyik pillanatról a másikra nyílnak fel a szántóföldeken.
Az új üregek keletkezésében az aszálynak és a modern mezőgazdálkodásnak is szerepe van. Amikor a talajvízkészletek kimerülnek, a talaj beomlik, márpedig a felmelegedés és az egyre súlyosabb aszályok miatt az öntözés elengedhetetlen.
A régióban 640-nél több víznyelő található, és ezekből kb. 600 van Karapinar városa közelében. Az elmúlt egy évben 20 üreg jött létre a városnál.
Anatólia középső vidéke karsztos, így földtanilag alkalmas e víznyelők létrejöttére. A mélyben lévő kőzeteket a víz kioldja, abban barlangok születnek, amelyek felett a meggyengülő tetőzet könnyen beomolhat. Létrejöhetnek fokozatosan, de egyik napról a másikra is. Azonban az elmúlt évtizedekben sokkal gyakrabban jöttek létre az aszály és a nem fenntartható mezőgazdálkodás miatt. 2021 végéig 700 körül volt azoknak a száma, amelyek mélysége meghaladta az 1 métert, és többnek az átmérője elérte az 50-60 métert.
Forrás: www.agroforum.hu
Fellendülhet a török gazdaság? – Törökország nem szerepel többé a FATF „szürke listáján”
Nagy mérföldkőnek számít a török gazdaság életében, hogy az ország lekerült a pénzmosás és a terrorizmus finanszírozása elleni küzdelem nemzetközi élharcosa, a Pénzügyi Akciócsoport (Financial Action Task Force, FATF) úgynevezett „szürke listájáról”. A fordulat várhatóan gazdasági fellendülést hoz a török állam számára.
A döntés a Pénzügyi Akciócsoport török hatóságok részvételével június végén megrendezett találkozójának alkalmával született meg, amely során a szervezet kijelentette, hogy Törökország hatékony erőfeszítéseket tesz a pénzmosás visszaszorítása érdekében és a terrorista alakulatok finanszírozása ellen. A bejelentés a befektetői és fogyasztói bizalom felélénkülését eredményezheti, amely előmozdíthatja az ország pénzügyi és gazdasági rendszerét – olvasható az Euronews online hasábjaiban.
A török gazdaság szempontjából nehézséget jelent a régebb óta húzódó inflációs hullám, amely vélhetően a nem konvencionális monetáris politika alkalmazásának következménye. A stratégia sikertelenségét látva, a török jegybank megemelte a kamatlábakat, ezzel azonban megdrágult az adósságfinanszírozás mind a vállalkozók, mind pedig a magánszemélyek számára.
Azonban a Pénzügyi Akciócsoport elhatározása, amely szerint Törökország hivatalosan is lekerült a „szürke listáról”, előreláthatóan több külföldi befektetőt, vállalkozót és globális bankot csalogat majd az országba. Mindez segíthet megerősíteni a török lírát, emellett várhatóan a termelés, az export és a fogyasztás is élénkülhet.
Forrás: www.export.hu