![Türkinfo](https://turkinfo.hu/wp-content/uploads/2024/05/rsz_turkinfo_15_png.png "Türkinfo - \")
Ájult imám padlizsánja
Hozzávalók: # 4 közepes padlizsán # 1 hámozott paradicsom konzerv # 2 nagy fej hagyma # 3 gerezd fokhagyma # 1 csokor petrezselyem #...
Török szederpuding
Hozzávalók: # 1 tojás # 3/4 pohár liszt # 1 pohár barna cukor (lehet kevesebbet is, ha nem annyira édesszájúaknak készül) # kb. 1...
Feta sajtos saláta olajbogyóval
Hozzávalók: 20 dkg Feta sajt 2 fej lilahagyma 10 dkg olajbogyó (magnélküli) Olíva olaj balzsamecet egy fej saláta 4-5 db paradicsom kevés só ...
Pide – A török pizza
Régebben láttam egy műsort a TV Paprikán, ahol egy idős török néni készített egy étteremben pide-ot (ott emlegették a török pizzaként). Bevallom, előtte nem...
Török fasírt (Izgara köfte)
75 dkg darált marhahús, 1 fej hagyma, 2 szelet szikkadt kenyér, bors, római kömény, só, olaj, paprika. A kenyeret beáztatom és jól kinyomkodom....
Bulgur pilavı / búza töretből köret
- Kb 10 – 12 dkg vaj - 1 fej hagyma - 1 db TV paprika - 2 paradicsom (télen egész paradicsom konzervből) -...
Adesiye (hagyományos népi étel Hatayból)
Adesiye (hagyományos népi étel Hatayból)
1,5 kg sütőtök
4 fej hagyma
3 db nagy, húsos piros paprika (csípős)
3 db paradicsom
8 gerezd fokhagyma
1 pohár csicseriborsó
1 pohár lencse (zöld)
1...
A tea mellett legtöbbet fogyasztott ital Törökországban a speciális elkészítési módot igénylő „török kávé”
Török kávé A tea mellett talán a legnépszerűbb és legtöbbet fogyasztott ital Törökországban a speciális elkészítési módot igénylő "török kávé". Kis csészékben, melyek még...
Adana Kebab ( török étel) recept
Hozzávalók: - 8 db hosszúkás paprika -1 teáskanál kömény -1 teáskanál csípős pirospaprika -1 teáskanál pirospaprika -1 csokor petrezselyem -1 közepes fej vöröshagyma -4...
Pásztorkebab /Çoban kebabı/
Hozzávalók: 1 kg bárányhús 5 dkg margarin 25 dkg újhagyma 3-4 paradicsom 15 cikk fokhagyma 1 csokor kapor 50 dkg burgonya só A...