Banántermelés Törökországban – megkezdődtek a tavaszi munkák

Amikor egy török háziasszony banánt vásárol a piacon vagy egy üzletben, abban a szerencsés helyzetben van, hogy eldöntheti helyi- vagy import terméket vásárol inkább. Mind az ára, mind a tudatos gondolkodás miatt a választás sok esetben a helyi, törökországi termésű banánra esik.

A törökországi banánültetés története az Oszmán Birodalom idejére nyúlik vissza, amikor is 1750-ben egy gazdag család, amely Egyiptom és kultúrája iránti lelkesedése miatt odautazott, dísznövényként hozott néhány tövet Antalyaba. Kereskedelmi mennyiségű termesztés, és annak céljából való telepítés csak az 1930-as években kezdődött meg.

Törökországban a banántermelés elsősorban Anamur város nevéhez kötődik, további jelentős termőterületek pedig Bozyazı, Antalya, Serik, Manavgat, Alanya, Gazipaşa, Fethiye és Finike körzetében találhatóak.

Az AA (Anadolu Ajansı hírügynökség) friss közlése szerint az Antalyahoz tartozó körzetben az elmúlt 6 évben 100 ezer tonnával növekedett a termelés, és ez évi 163 ezer tonna termést jelent. Mustafa Özen – a város mezőgazdasáságért és erdőkért felelős igazgatója – elmondta, hogy ez részben jelenti csak a termőterület növekedését, a termelékenység is jelentősen változott az újabb technológiáknak köszönhetően. 2012-ben 20 ezer hektáron termeltek 63 ezer tonnát, míg 2018-ban 32 ezer hektáron 163 ezer tonnát.

A szabad levegőn nevelt banán, mivel trópusi gyümölcs, ahhoz, hogy a legjobb hozammal legyen termelhető, egész évben 26-27 Celsius foknak kell lennie a termelési területen. Sajnos időnként Törökország déli részén is 15 fok alá csökkenhet a hőmérséklet, és ez a növénynek kárt okozhat. A levegő páratartalmának legalább 60%-osnak kell lennie folyamatosan. Továbbá a hatalmas levelekben a szél is kárt tehet, így az erős széltől is védeni kell.

Egy hektáron 150-180 banáncserjét ültetnek el tavasszal vagy ősszel. Ezt követően nagyon jó minőségű tárgyával gazdagítják a talajt, hogy gyorsan növekedjen.

Antalya Gazipaşa kerületében, most, hogy a levegő hőmérséklete emelkedni kezdett, megkezdődtek a tavaszi munkálatok. A hegyek Földközi-tenger irányába néző lejtőin, 14 ezer hektár területen folyik a munka. Évente 40-45 ezer tonna banán terem itt, mely rekordtermést jelent.

A Gazipaşában termelő Muhammet Ali Ateş elmondta, hogy tavasszal a régi, már nem termő fákat kiszedik, új töveket ültetnek, és a földet ásással és kapálással művelik a gyors növekedés érdekében. Az elmúlt évek eredményei alapján idén 10 éves rekordtermést várnak.

A 2018 februárjában megjelent hírek is már arról szóltak, hogy az itt élők és a banántermesztésben dolgozók is jó időszakot élnek át. Míg korábban a gyümölcs kilóját 2 líra (kb. 100 Ft) áron adták át, 2018-ban már 5 líra (kb. 260 Ft) áron találtak felvásárlót.

Erdem Éva – Türkinfo