A kadiköyi bazár – csak ínyenceknek!

Ha Isztambul anatóliai oldalán jártok, akkor feltétlenül látogassatok el Kadiköybe, ahol mindent megtalálhattok. Ott randiznak a fiatalok, tele van szebbnél szebb kávéházakkal, üzletekkel és  van egy kisebb méretű bazár is, ahol nagyon finomakat lehet venni, mint ahogy a fotókon is látni fogjátok.

1- Törökországban az emberek a reggelijüket szeretik az erre specializálódott üzletekben megvásárolni.
1- Törökországban az emberek a reggelijüket szeretik az erre specializálódott üzletekben megvásárolni.
2- A képen a híres manti látható.
2- A képen a híres manti látható.
3- Mustméz és az ikertestvére, a tahin. A kettő keveréke egy príma téli reggeli. Egyszerű a recept. Keverd össze a kettőt fele fele arányban és mártogass bele pirítós kenyeret. Fantasztikus élményt nyújt az íze.
3- Mustméz és az ikertestvére, a tahin. A kettő keveréke egy príma téli reggeli. Egyszerű a recept. Keverd össze a kettőt fele fele arányban és mártogass bele pirítós kenyeret. Fantasztikus élményt nyújt az íze.
4- A képen joghurtot láthattok minden mennyiségben. Van néhány szalámi-féleség is,de közel sem annyi, mint Magyarországon, mert itt nem annyira szeretik a szalámiféléket.
4- A képen joghurtot láthattok minden mennyiségben. Van néhány szalámi-féleség is,de közel sem annyi, mint Magyarországon, mert itt nem annyira szeretik a szalámiféléket.
5- Ezen a képen a lekvárokat láthatjátok. A törökök minden elképzelhető gyümölcsből, zöldségből és virágsziromból lekvárt csinálnak és ráadásul még finomak is.
5- Ezen a képen a lekvárokat láthatjátok. A törökök minden elképzelhető gyümölcsből, zöldségből és virágsziromból lekvárt csinálnak és ráadásul még finomak is.
6- Fűszer minden mennyiségben. Nincs török konyha rozmaring, paprika, bors, menta és római kömény nélkül.
6- Fűszer minden mennyiségben. Nincs török konyha rozmaring, paprika, bors, menta és római kömény nélkül.
7- Sajt minden mennyiségben. Egy hétköznapi reggeli alkalmával is minimum 3-4 féle sajtot tálalnak a törökök reggelire. Hétvégén ez megduplázódhat.
7- Sajt minden mennyiségben. Egy hétköznapi reggeli alkalmával is minimum 3-4 féle sajtot tálalnak a törökök reggelire. Hétvégén ez megduplázódhat.
8- Mindenféle gyerekeknek való finomság.
8- Mindenféle gyerekeknek való finomság.
9- Sajtféleségek minden mennyiségben.
9- Sajtféleségek minden mennyiségben.
10- Házi készítésű makarónik és a híres tarhana. Azt kell tudni róla, hogy minden török gyerek az anyatej után ezzel kezdi életét, hiszen nagyon tápláló és könnyen emészthető.
10- Házi készítésű makarónik és a híres tarhana. Azt kell tudni róla, hogy minden török gyerek az anyatej után ezzel kezdi életét, hiszen nagyon tápláló és könnyen emészthető.
11- Tintahal.
11- Tintahal.
12- Savanyított szőlőlevél, amit csak jól át kell mosni és már tölthető is.
12- Savanyított szőlőlevél, amit csak jól át kell mosni és már tölthető is.
13- Törökország keleti részéről származó sajtok tömkelege.
13- Törökország keleti részéről származó sajtok tömkelege.
14- Tengeri herkentyűket imádók részlege.
14- Tengeri herkentyűket imádók részlege.
15- Poplip.
15- Polip.
16- Lépesméz. Ez sem hiányozhat télen az asztalokról. Ezt főleg sűrű tejszinnel szeretik a törökök. Pirítós kenyér, méz és rá jó vastagon tejszínt kennek. Mit ne mondjak , tökéletes 
16- Lépesméz. Ez sem hiányozhat télen az asztalokról. Ezt főleg sűrű tejszinnel szeretik a törökök. Pirítós kenyér, méz és rá jó vastagon tejszínt kennek. Mit ne mondjak , tökéletes!
17- Hidegtálak. Ha vendég jön és nem akarsz főzőcskézni, mert több félét szeretnél tálalni, hát tessék, nagyon bő a választék.
17- Hidegtálak. Ha vendég jön és nem akarsz főzőcskézni, mert több félét szeretnél tálalni, hát tessék, nagyon bő a választék.
18- Hidegtálak sokasága.
18- Hidegtálak sokasága.
19- Ilyen olivabogyó, olyan olivabogyó, amolyan olivabogyó. Aki szereti, az itt bajban lenne. Ebből is minimum 2 félét láthattok a reggeliző asztalon.
19- Ilyen olivabogyó, olyan olivabogyó, amolyan olivabogyó. Aki szereti, az itt bajban lenne. Ebből is minimum 2 félét láthattok a reggeliző asztalon.

Betty Gün – Türkinfo

 

RELATED ARTICLESMORE FROM AUTHOR