![Türkinfo](https://turkinfo.hu/wp-content/uploads/2024/05/rsz_turkinfo_15_png.png "Türkinfo - \")
50. Cseresznye Fesztivál és 12. Magyar Nap Rodostóban
Mint tudjátok, minden évben megrendezésre kerül itt Rodostóban a Cseresznye Fesztivál., ami idén is kihagyhatatlanul meg volt tartva. Ebben az évben 2014. június 5-8....
Folytatás. Mi micsoda – keleti édességek 2. rész
Tegnap jobbára az igazi, tömény, mézes-szirupos süteményeket vettük sorra. Ma jön a könnyebb, gyümölcsösebb vonal. De most sem maradunk nehézbombázó, rosszkedvet mulasztó szuperédes desszert...
Mi micsoda. Keleti édességek 1. rész
A ramadánról sokan nem hinnék, hogy a kulináris örömök ideje is. Persze szigorúan napnyugtától napkeltéig. Nagy, közös családi és baráti étkezések teszik felejthetetlenné az...
A török kávé örök
A napokban elromlott a kávéfőzőgépem. Akkor nem örültem neki, de utólag nem bántam meg, hiszen így sikerült rájönnöm arra, milyen jó is az a...
Boza bulgurból és rizsből (török recept)
“BOZA ITALT a magyar források 1519-től kezdve, tehát már a hódoltság előtt említenek. Neve a században bozaser formában is felbukkan. Fogyasztását Oláh Miklós (1536)...
Bulgur, ami nem kuszkusz
A bulgur, ez a búzából készülő, finomra őrölt, szemcsés hozzávaló, már nálunk is számos helyen kapható, elsősorban bio-boltokban, ill. közel-keleti élelmiszereket áruló üzletekben bukkanhatunk...
Zaccos, de finom
Nagyon sokat és sokan írtak már a kávéról, sőt az elmúlt évtizedekben egyre több szakértő, azaz barista nevelkedett fel külföldi kávégéniuszok mellett. Miután hazatértek,...
„Elvarázsolt pörkölt” – Bahçıvan kebabı (kertész kebab) – Szegedi Ági
A magyar emberek többsége pörkölt nélkül el sem tudja képzelni az életét. Nem egyszerű a sorsa, ha külföldön tölt el bizonyos időt – azok...
Szentjánoskenyér
A szentjánoskenyér fa egy örökzöld fa, mely a mediterrán térségekben őshonos (Kis-Ázsia, Szíria, de tenyészik a Földközi-tenger vidékén is). Az ősi kereskedőutakon kezdte...
Robbantja a libidót a gránátalma
Úgy tűnik, ha intenzívebb szexuális életre, hatékony stresszoldásra vágyunk, sőt, azt sem bánjuk, ha a szívproblémák ellen idejekorán tehetünk, a gránátalma a legjobb barátunk....