2022. május 28.

Gasztro

Gasztro

Tejberizs – törökösen (Fırında sütlaç)

½ vizes pohár rizs 6 vizespohár tej 2 evőkanál étkezési keményítő 1 tojás sárgája 1 vizespohár kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor A rizst megmossuk, leszűrjük,...

Rizses csirke (Pirinçli piliç)

1 kb 1 kilós csirke feldarabolva 2 pohár rizs 2 evőkanál vaj 2 evőkanál fenyőmag 2 evőkanál kuş üzümü (szárított bodzabogyó, ha nincs, az...

Olívaolajos póréhagyma rizzsel (Zeytinyağlı pırasa)

2 póréhagyma 2 kis sárgarépa 1 fej vöröshagyma 1 csésze rizs 1 evőkanál paradicsompüré olívaolaj só A finomra vágott vöröshagymát a megtisztított, felkarikázott sárgarépával olívaolajon...

Spenót hús nélkül – (zeytinyağlı ıspanak)

½ kg spenót 1 nagy fej hagyma 2-3 darab paradicsom esetleg 1 gerezd fokhagyma 2 csipet rizs só, bors tálaláskor joghurt Spenót leveleket alaposan megmossuk,...

Tarkabab saláta (Barbunya pilaki)

25 dkg tarkabab 1 nagy fej vöröshagyma 1 nagyobb szál sárgarépa 5-6 gerezd fokhagyma 1-2 evőkanál paradicsompüré olívaolaj petrezselyem citrom A tarkababot előző nap beáztatom....

Sezgin Török Ételkülönlegességek

Sezgin Gökcen 2000-ben nyitotta meg üzletét a Magyar utcában, mely 2012-ben a Ferenc körútra költözött. Az üzletben a muzulmán vallás előírásai szerint kizárólag marha-,...