„Lassú városok” – a béke szigetei

Törökország nagyvárosairól úgy tartják, vidámak, lüktetők és  – kaotikusak. Az ország 80 milliós lakosságának 70%-a városban él, akol kihívás a mindennapi élet gondjai elől megszökni, de nem lehetetlen. A Cittaslow mozgalom a rohanó városi élet ellenpontjaként jött létre és új életstílust kínál. Erdedetileg a Slow Food mozgalom támogatása volt a cél, illetve a helyi, egészséges és szezonális termények előnyben részesítését tűzte ki célul.

A „lassú városok” egészséges életstílust hirdetnek és a fejlődés más útját kívánják járni.  A tagvárosok projekteket dolgoznak ki a helyi termelők, a hagyományos mesterségek, a környezet és a nyugodt életvitel fenntartásra és támogatására. Íme, Törökország tíz meseszép városa, amely tagja a Cittaslow mozgalomnak:

Akyaka

Kisváros az Égei-tenger partján, Törökország délnyugati tartományában, a turisták által kedvelt Muğlában. Másodiknak csatlakozott a mozgalomhoz 2011-ben, abban a reményben, hogy ezáltal sikerül megőriznie az itt található egyedülálló természeti környezetet és a jellegzetes épületeket.

Akyaka híres épületei közül az elsőt Nail Çakırhan török építész tervezte, Ula tartomány – ahol Akyaka is található – oszmán stílusú épületeinek mintájára. Çakırhan munkásságáért megkapta a rangos Aga Khan díjat. Később többen is követték példáját…

Akyaka az ínyenceknek is ideális, mivel ínycsiklandó vegetáriánus és halételeket kínál. Az Azmak folyó partján számos kis éttermeket találunk, amelyek nagyon népszerűek.

Gökçeada

A világ első és egyetlen „lassú szigete”, amely szintén 2011-ben csatlakozott a mozgalomhoz. A Dardanella szorostól északra található Gökçeada Törökország legnagyobb szigete, Imbrosként is ismert. A csodás természeti adottságain, kristálytiszta vizén kívül ideális szörfözőhely, számos szörf iskolával.

Halfeti

A varázslatos falucska ételeiről és történeleméről is ismert. Az Eufrátesz keleti partjának ezt a részét elárasztották, 2000-ben a Birecik gát építése során a falu három ötöde víz alá került. A félig „elsüllyedt” minaretet csak csónakon lehet megközelíteni. A hely varázslatos kanyonjairól, ízletes ételeiről és egyedülálló növényzetéről is ismert –például a híres fekete rózsáról.

Perşembe

Bájos halászfalucska a Fekete-tengernél fekvő Ordu tartományban. Itt minden nagyon zöld, ez a hely remek halételeket és fehér homokot kínál. Kihagyhatatlan látványosságai a Jászón-fok (Yason Burnu) és Koçboynuzu.

Şavşat

A Fekete-tenger partjánál, a grúz határtól nem messze, Artvin tartományban található városka csatlakozott legutoljára a mozgalomhoz. A természet itt is mesés, a magas, zöld hegyek övezte városka történelmi szempontból is jelentős. A Şavşat erőd és a Satlel erőd turistalátványosság, számos templom is található itt. A Karagöl Sahara Törökország 37 nemzeti parkjának egyike. Nevét a Karagöl tóról (fekete tó), és Sahara felföldről kapta. Remek hely a táborozásra.

A 9. században épült Tibet templom a 11. században vallási központtá vált. A Papart-völgybe és az Arsiyan-felföldre szintén érdemes ellátogatni, ha Şavşatban járunk.

Taraklı

Kedves kisváros Isztambultól 2 órányi autóútra, az oszmán stílusú faházairól híres, amelyeket szépen felújítottak. Jelenleg szeretne felkerülni az UNESCO Világörökségi Listára.

Vize

Isztambul és a régi oszmán főváros, Edirne között fekszik, másfél órányi autóútra Isztambultól.

Az érintetlen természet mellett ez a hely az itt található ősi sírdombokról és a hársmézről híres.

Yalvaç

Ebben a mediterrán városkában találhatjuk az i.e. 280-ban alapított ősi városnak, pizidiai Antiókhiának a romjait. Ez a terület a neolitikumtól lakott. Ha ellátogatunk ide, ne hagyjuk ki a helyi güllaçot, a rózsavízzel és tejjel készült édességet. Yalvaç Isparta tartományhoz tartozik, amely élen jár a törökországi rózsatermesztésben. A „rózsa-iparágat” egyébként 60%-ban Törökország látja el.

Seferihisar

Izmir tartományban, Izmir városától 20 percre található égei-tengeri városka. Legfőbb látványossága a Sığacık-kikötő, amelynek fő látványosságai az eredeti állapotukban megőrzött, régi házak, a történelmi erőd és a bájos kávéházak.

A híres piacon vasárnap a helyiek házi készítésű termékeket árulnak, például finom süteményeket, desszerteket és csecsebecsét.

Yenipazar

Kisváros az Égi-tenger vidékén fekvő Aydin tartományban, amely Izmir tartománnyal szomszédos. Itt van Yörük Efe, a híres betyár háza (zeybek vagy efe törökül). Yörük Efe harcolt a török függetlenségi háborúban, az egyik utolsó betyár az ország történetében. A háza ma múzeum, amely 1980-ban leégett és utána újjáépítették.

hurriyetdailynews.com

Fordította: Kertész Erika – Türkinfo