![Türkinfo](https://turkinfo.hu/wp-content/uploads/2024/05/rsz_turkinfo_15_png.png "Türkinfo - \")
dtm
A török basa
Akkor történt, amit most elmondok, amikor a török volt az úr Magyarországon.
Valamelyik nagy háború után volt: a törökök mentek vissza a hazájukba, s
amerre áthaladtak, falukat,...
Török paradicsomleves
Hozzávalók 4 főre 20 dkg darált marhahús 1 tojás 1 ek zsemlemorzsa 1 dl tejföl 8 dl paradicsomlé 2 dl zöldségerőleves 1 tk búzakeményítő...
Törökmogyorós kifli
20 dkg liszt (teljes kiőrlésű gabonából) 8 dkg porcukor (nád, nyírfa, sztívia) 10 dkg olvadt vaj 5 dkg darált törökmogyoró 1 db mandarin reszelt...
Acılı ezme – török szendvicskrém
Hozzávalók:
1 gerezd fokhagyma
2 szál friss petrezselyem
2 szál friss kapor
2 db vöröshagyma
2 paradicsom
2 zöld paprika
2 evőkanál paradicsomszósz
1 teáskanál kakukkfű
só,bors, citromlé, olivaolaj
pirospaprika vagy (török pirospaprika pehely)
elkészítés...
Török tükörtojás
4 dkg vaj 2 zsemle 1 gerezd fokhagyma 4 tojás só, bors paradicsom, zöldhagyma, uborkakarika, lila hagyma, petrezselyem a díszítéshez
Elkészítés: A zsemléket felkarikázzuk, előpirítjuk...
A Varázsmadár, Varázsgyümölcs és a Varázspálca
Egyszer volt, hol nem volt, élt egyszer egy ember akinek volt két
fia. A fiak egyike volt a Keloglan nevű. Egy nap, amikor az anyjuk
ebédet...
Török mese: A három citrom – Benedek Elek
Réges-régen élt Törökországban egy hatalmas szultán, s volt annak egy deli szép fia. Büszke volt ám a szultán a fiára, mert messze földön híre...
Szélfia
Egyszer volt, hol nem volt. A sok beszéd szégyen volt. Aki keveset beszél, és sokat hallgat, tudománya nő meg annak. Aki sokat beszél, és...
Arnavut ciğeri (Máj albán módra)
Hozzávalók 1 kg birkamáj 8 dkg liszt 1 evőkanál pirospaprika só olaj a kisütéshez
A májat diónyi darabokra aprítjuk, bő vízben megmossuk és hagyjuk lecsepegni....
Kabak dolması (Töltött tök)
Hozzávalók 6 személyre: 125 dkg úritök 4 dkg vaj 40 dkg paradicsom, vagy ezzel egyenértékű püré 3 dl víz egy csomó kapor só a...