Törökország oszmán kori afrodiziákumai

Képzeljünk el egy ókori piacot, ahol több száz friss fűszer hívogat minket szédítő illatával és színeivel. Ezt a hangulatot élhetik át azok, akik először látogatnak el az 1664-ben épült isztambuli Egyiptomi Bazárba, más néven a Fűszerbazárba (törökül: Mısır Çarşısı).

A piacot a különleges hangulata miatt a legtöbb útikönyv a kihagyhatatlan látnivalók közé sorolja. A fűszerek, a gyógynövények aromája és a színek kavalkádja elbódít. Többen úgy vélik, hogy egyes fűszerek afrodiziákumként hatnak, felélesztik, serkentik az emberek érzékeit. A pörkölt kávé, a fahéj vagy a többi növény illata úgy átjárja a ruhánkat, hogy még órákkal később is érezhető.

Vannak, akik azért keresik fel a fűszerpiacot, hogy gyógymódot találjanak betegségeikre (pl. akné, hajhullás vagy súlygyarapodás). A bazárban mindig található varázslatos megoldás. Sokan hisznek az itt vásárolt gyógynövények, szappanok, olajak, testápolók, kenőcsök és a füstölők gyógyító hatásában. Nagyon keresettek azok az orvosságok, amelyek az ígéretek szerint erősítik a szexuális vágyat és a szenvedélyt, különösen a férfi potenciát.

Az utóbbi évtizedben jelent meg a világszerte ismert Viagra nevű gyógyszer, melyet a merevedési zavarok gyógyítására fejlesztettek ki. A fűszerpiacon több helyen is találkozhatunk „török Viagra” vagy „természetes Viagra” felirattal. Az árusok az előttük elhaladó fiatal férfiakat hangos kiabálással próbálják meggyőzni termékük megbízhatóságáról: „Garantált, hogy egy éjszaka ötször sikerül! Próbálja ki! Ha nem vált be, hozza vissza!”

Milyen különlegességeket rejtenek ezek a színes török viagrás dobozok? Számtalan változat lehet. Néha csak fűszeres diót találhatunk bennük vagy szárított fügét, esetleg sárgabarackot dióval. Gyakran a díszes csomag az ún. oszmán kenőcsöt rejti, amely több tucatnyi fűszerből, mézből és a kelet-ázsiai gyógynövényből, a ginzengből készül. Fontos kiemelni, hogy az összetevők zöme importból származik, és a hosszabb eltarthatóság érdekében tartósítószereket tartalmaz.

Az afrodiziákumok alkalmazása a törökök szerint egészen a régmúlt időkre nyúlik vissza. Az elnevezés a görög afrodisios szóból ered, mely Aphroditére, a szerelem istennőjére utal. Délnyugat-Törökországban található az istennő tiszteletére emelt templom, amely népszerű turistalátványosság. Az orchidea gyökerétől a sáfrányig számos növényt és fűszert tartanak eredeti és természetes afrodiziákumnak. A hagyományos édességek, mint a baklava vagy a cezerye (török édesség sárgarépával és dióval) is afrodiziákumnak számítanak. Ezek a finomságok híres oszmán szultánokról kapták nevüket, de van olyan is, amit az amerikai elnökről, Barack Obamáról neveztek el.

Az afrodiziákumokat elsősorban szexuális vágyfokozónak tartják. A Mesir massza receptje 475 éves, a szultán palotájából származik. Évente Manisa városában Mesir fesztivált rendeznek, ahol az eredeti recept alapján készítik még ma is az édességet. Hogy a 41 fűszert tartalmazó Mesir massza valóban szexuális vágynövelő-e, az nem bizonyított, de az biztos, hogy egészséges és finom desszert. Isztambul egyik történelmi étterme, az Asitane minden évben Valentin nap hetében olyan oszmán kori ételeket kínál, melyek afrodiziákumokat tartalmaznak.

Az Al-Monitor című újság az afrodiziákumokról készült cikkéhez többek között az Egyiptomi Bazárban gyűjtött anyagot. Az eladók elmondása szerint az általuk kínált áruk zöme afrodiziákum, legyen az parfüm, illóolaj, szappan vagy lokum. Elárulták, hogy ha az üzletük közelében sétálók közül biztos vevőt sejtenek, nem egyszerű almateával, hanem különleges, gyümölcsök és gyógynövények keverékéből készült ún. „szerelmi teával” kínálják meg.

Az Egyiptomi Bazár 77. számú üzlete a Galata Bazár, melyet az utóbbi négy évtizedben ugyanaz a család üzemeltet generációról generációra adva át a fűszerekkel kapcsolatos ismereteket. Ismail Hakki Eskidemir, a családi vállalkozás jelenlegi tulajdonosa fáradhatatlanul és nagy szenvedéllyel tud mesélni a fűszerek eredetéről, mindegyikről pontosan tudja, hogy mire és hogyan kell használni.

Eskidemir az Al-Monitor újságírójának elmondta, hogy „a legkeresettebb termékek közé tartoznak a fűszerkeverékek, a perzsa sáfrány, a török kávé, a gyógyteák és a kaviár. Ha újabb termékünk érkezik, a helyi vásárlóink azonnal sietnek hozzánk, hogy mihamarabb megvehessék és kipróbálhassák azt. A külföldi és a helybéli tehetősebb vásárlók elsősorban az új és ritka termékeinket keresik. A visszatérő vásárlóink kb. 20–30 %-a telefonon vagy e-mail útján rendel. Valamennyien tudják, hogy csak első osztályú, friss áruink vannak. Nemrég egy doboz lokumot küldtem Clevelandbe, ma pedig almateát Berlinbe.”

Eskidemir az afrodiziákumokra vonatkozó kérdésre azt felelte, hogy nem próbálja a vevőinek úgy eladni a termékeit, mintha valamennyi csodákra lenne képes. „Az afrodiziákumok eladása attól függ, hogy az adott vásárló honnan érkezik. A legtöbb nyugati vevő nem a szerelmi bájitalokat keresi, azonban az arab országokból és Kelet-Ázsiából egyre növekszik a kereslet irántuk. Katarból is van törzsvásárlónk, aki az első isztambuli útját követő hat hónap múlva tért vissza hozzánk azzal, hogy mennyire boldog, mióta a termékünket használja. Először csak 50 grammos kiszerelésben vásárolt, most pedig már 5 kilogrammot akar venni (egy speciális üveget szereztünk be ehhez a mennyiséghez). Elhívtuk az üzemünkbe, ahol meggyőződhetett arról, hogy a termékeinket kizárólag természetes alapanyagokból készítjük. Félévente visszatérő vevőnk lett. Elmondhatjuk, hogy potencianövelő kenőcsünknek nincs mellékhatása, csak boldog vásárlója.”

Az Al-Monitor című lap rámutatott arra, hogy a gyógyszertárak azt akarják elérni, hogy csökkenjen a természetes anyagok és a gyógynövények iránti kereslet, hiszen a merevedési zavarok gyógyítását szolgáló szerek értékesítése jelentős bevételt jelent számukra. Ezen termékek eladási árából közel 40% a nyereség. Előfordul, hogy még Törökország legkonzervatívabb városrészeiben is megtalálhatóak a gyógyszertári kirakatokban kihelyezett „Cialis kapható”, „Viagra érkezett” és „különleges ajánlat Levitrára” feliratok. A vevők szívesebben fizetnek az áruért készpénzt, hogy megőrizhessék inkognitójukat. Az újságíró kérdésére a gyógyszertári dolgozók közül többen azt is elmondták, hogy az utóbbi 5–6 évben ezeket a termékeket vásárlók átlagéletkora jelentősen csökkent.

A gyógyszerészek véleménye szerint a fűszerek, a gyógynövények, a kenőcsök, a desszertek fogyasztása és a masszázsolajak használata helyett inkább a biztos, ellenőrzött eljárásokat kellene előnyben részesíteni.
A fűszermesterek többnyire nem értenek ezzel egyet. „A mágikus pirulákat muszáj orvosi felügyelet mellett használni. Az ókori oszmán módszer édes és tartós, míg a gyógyszerekről ez nem mondható el.” Ha végignézünk a piacon és a Galata üzlet rendelési listáján, úgy tűnik, hogy a férfiak a világ minden táján a fűszermesterekkel értenek egyet.

Forrás: al-monitor.com
Fordította: Kollár Kata – Türkinfo