Gigantikus méretű káposzta? A török gazdák már ezt is elérték

A saját nemesítésű, helyben örökölt vetőmagok titkát generációk óta őrzik a Pasinler-völgyben.

A kelet-törökországi Erzurum tartomány festői Pasinler-völgye az idei szezonban különleges mezőgazdasági teljesítményről adott hírt: a gazdák átlag feletti méretű káposztákat takarítottak be, amelyek közül több is elérte vagy meghaladta az 50 kilogrammot. A mintegy 500 hektáron termesztett káposzták kiemelkedő hozamot hoztak, amellyel a termelők maguk is elégedettek.

A siker titka: öröklött magok és hagyományos módszerek

A helyi gazdák a kiugró terméshozam titkát a helyben előállított, generációk óta öröklődő vetőmagokban látják. A magokat nem külső forrásból szerzik be, hanem saját gazdaságaikban nemesítik és tartják fenn. A régióban alkalmazott hagyományos termesztési technikák is hozzájárulnak ahhoz, hogy a káposzta ilyen hatalmas méretet érjen el.

A térség talajadottságai és a völgyre jellemző éghajlat ideálissá teszik a körülményeket a káposztafélék termesztéséhez. A gazdák szerint a természetes vízellátás, a hűvös éjszakák és a napfényes nappalok kedveznek a káposzta fejlődésének. Emellett nagy hangsúlyt fektetnek arra, hogy a vetőmagokat évről évre gondosan kiválasszák és megőrizzék.

Egyedi méretek, ambiciózus célok

A 65 éves Hasbi Dursun például idén 57 kilogrammos káposztákat szüretelt. Tapasztalatai szerint az elmúlt években folyamatosan nőtt a terméshozam, és célja, hogy a következő szezonban már 80 kilogramm feletti káposztát termeljen. Mint mondta: „Ha az élet megengedi, még 100 kilós példányokra is képesek lehetünk.”

Hasonló sikerekről számolt be Numan Sertoglu is, aki szerint ekkora káposztákat kizárólag Pasinlerben lehet termeszteni. Hangsúlyozta: „A mi káposztánk különlegessége az örökölt magokban rejlik. Ezeket a magokat mi magunk őrizzük és vetjük, úgy gondoljuk, hogy több mint száz éve használatban vannak.”

A jövő is ígéretes: bővítenék a termelést

A helyi gazdák derűlátóak a jövőt illetően. A mostani siker alapján a termőterületek bővítését és a hozamok további növelését tervezik. A cél nemcsak a mennyiség fokozása, hanem az őshonos, minőségi magok megőrzése és továbbörökítése is, amely egyszerre szolgálja a gazdasági érdekeket és a kulturális örökség megőrzését.

A Pasinler-völgyben a mezőgazdaság több mint megélhetés: hagyomány, tudás és szenvedély összefonódása, amely immár nemcsak regionális érdekesség, hanem nemzetközi figyelemre is érdemes mezőgazdasági sikertörténet.

Forrás: www.agroinform.hu