Ez a töltött paprika igazi története: érdekes tények egy idegen kultúra máig érződő hatásairól

Dr. Bartha Júlia orientalista nevét talán már keveseknek kell bemutatni, azoknak legalábbis nem, akiket érdekel a török kultúra. A török hatások a magyar konyhában, valamint számos egyéb területen megfigyelhetők, a karcagi származású néprajzkutató egyebek mellett erről tartott előadást szombaton a szolnoki Damjanich János Múzeumban.

– A törökök révén megannyi elem gazdagítja a kultúránkat, nem csak gasztronómiai vonatkozásban. A török hatások a magyar konyhában jól tetten érhetők, de megannyi egyéb terület is viseli a nyomaikat – kezdte dr. Bartha Júlia, aki már negyven éve kutatja a török értékeket. Hozzátette, a történelmünk során a nép megítélése sokféle módon változott, a viharos időkben rendkívül negatív volt, később mondhatni „megszelídült” a kapcsolat, mely végül barátsággá alakult.

– Éppen száz éves a török köztársaság és száz éves a török-magyar barátsági szerződés is, mely sokat hozzátett a sebek gyógyításához – mondta néprajzkutató szakember.

Kiemelte, a jászberényi „török emlékmű” szintén kiemelkedő eleme ennek a megjavult kapcsolatnak.

– Az egykor elesett magyar és török katonákat közös sírba temették, feléjük pedig egy szobrot emeltek. Az alkotás a katonai tiszteletadást formázza. Amikor egy néprajzkutató program során elvittük ide a török kollégákat, meghatódtak, ahogyan meglátták a szobrot, amely mindkét nemzet elesett hősei felett őrködik. Ez a történelmi megbékélés egyik szép példája – fogalmazott dr. Bartha Júlia.

Folytatás

Forrás: www.szoljon.hu