Betty Gün ile Macar mutfağı: Hindistan cevizli kek (Kókuszos kocka)

Malzemeler:

Kek: 16 kaşık şeker
16 kaşık un
6 adet yumurta
3 kaşık süt
3 çay kaşığı kadar kabartma tozu
125 gr margarin

Bütün malzemeleri karıştırıp önceden ısıtılmış 175 C fırında pişir ve soğuduktan sonra kare kare kes.

Çikolata kreması:

16 kaşık un
16 kaşık şeker
125 gr margarin
1 adet Nestle bitter çikolata
3 çorba kaşığı su

Suyu ve şekeri kısık ateşte erittikten sonra margarini sonra da parçalanmış çikolatayı ilave et ve sıvı haline getirdikten sonra kek parçaları içine bula. Her tarafı çikolata olduktan sonra bol hindistan cevize bula ve servis et. Afiyet olsun!

2015-02-26
Betty Gün – Türkinfo