2024. Ekim 10.
Türkinfo Gastronomi Macar yemek tarifleri

Macar yemek tarifleri

Macar yemek tarifleri

Rákóczi túrós (Rákóczi usülü lor tatlısı) – Szegedi Ági

Malzemeler: Tart hamuru için: 250 gr. un 120 gr. tereyağı (ya da margarin) 2 tane yumurta sarısı 60 gr. pudra şekeri 100 gr. ekşi kaymak (olmazsa süzme yoğurt) 1 çay kaşığı...

Császármorzsa („İmparatorun” irmikli lokmaları) – Szegedi Ági

Malzemeler: 100 gr. irmik 7 gr. un 250 ml süt 1 paket vanilya 3 tane yumurta sarısı 3 tane yumurta akı 100 gr. toz şeker ½ limonun rendelenmiş kabuğu Kızartmak için: 50 gr. tereyağı Süslemek...

Csokoládés zabpehelykeksz (Çikolatalı yulaflı kurabiye) – Szegedi Ági

Malzemeler:                                                   150 gr. yulaf 150 gr. margarin 100 gr. un 100 gr. şeker 100 gr. çikolata (ya da damla çikolata) 1 çay kaşığı karbonat 1 çay kaşığı tarçın 1 tane...

Lávasüti (Lav kek) – Szegedi Ági

Malzemeler: 100 gr. un (ben 60 gr. un ve 40 gr. kakao kullandım) 100 gr. kaliteli (kakao oranı en az %70 olan) siyah çikolata 100 gr. tereyağı 100...

Gombapaprikás (Kırmızı biberli mantar) – Szegedi Ági

Malzemeler: 500 gr. mantar 1 orta boy soğan 2 diş sarımsak 1 adet domates (yoksa bir yemek kaşığı domates salçası) 1 adet yeşil ya da sarı biber 3 yemek kaşığı...

Virslis lencsesaláta (Sosisli mercimek salatası) – Szegedi Ági

Sosisli mercimek salatası Macaristan’daki yeni yıl sofralarının önemli yemeklerindendir. Bir rivayete göre; o gün ufacık şeyler yediğimiz takdirde bolluk bereket gelir. O ufacık şeylerden...

Mákos és diós bejgli (Haşhaş tohumlu ve cevizli rulo kek) –...

Bejgli Noel bayramının geleneksel Macar kekidir. Bu sefer annemin tarifini paylaşıyorum. Malzemeler: Hamur için: 1 kilo un yarım kilo margarin 80 gr. toz şeker 1 adet yumurta 30 gr. yaş maya 200...

Darálthússal töltött gombafejek (Kıymalı mantar dolması) – Szegedi Ági

Malzemeler: 8-10 adet iri mantar 150 gr kıyma 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 adet soğan 2 diş ezilmiş sarımsak 1 adet biber 1 adet domates yarım demet maydanoz tuz, karabiber, kırmızı pul...

Libaleves (Kaz çorbası) – Szegedi Ági

11 Kasım, Márton Günü yine geldi. Bu sefer kazdan bir çorba hazırladım. Malzemeler: 1 kg kaz eti (sakatat, boyun, but, kanat kullanabiliriz) 5 adet havuç 2 adet maydanoz...
16,474FansLike
639FollowersFollow