![Türkinfo](https://turkinfo.hu/wp-content/uploads/2024/05/rsz_turkinfo_15_png.png "Türkinfo - \")
Banya
“Paloc” corbası
Malzemeler:
• 600 gram kuzu eti
• 1 büyük soğan
• 1 diş sarımsak
• 400 gram yeşil taze fasulye
• 2 patates• Maydanoz
• 3 çorba kaşığı ayçiçeği yağı
•...
Brassói aprópecsenye (változat) – Brașov etli yemeği
Malzemeler: 1/2 kg kuşbaşı et (Normalde domuz eti ile yapılır. Dana eti, hindi veya tavuk eti de kullanabilirsiniz) 1 büyük boy soğan 2 diş...
Brownie tarifi
Malzemeler 400 gr bitter çikolata 200 gr tereyağı 4 adet yumurta 200 gr esmer şeker 1 paket kabartma tozu 100 gr un az kişniş...
Fırında Brüksel lahanası (Rakott kelbimbó)
Malzemeler - 1 kg brüksel lahanası - 2 dl süt - 5 dkg tereyağı - 2 yemek kaşığı un - 2 dl krema -...
Macar usulü mayalı salatalık turşusu -Eszti Teyze’nin turşu tarifi
Malzemeler: 2 kg küçük boy salatalık, 2-3 diş sarımsak, bir demet dereotu, tuz, 1 dilim ekmek
Salatalıklarının iki ucunu kesin ve ortalarından bıçağı saplayıp dört...
Brokoli çorbası – Eszti Teyze’nin tarifi
Malzemeler: 1 soğan, 1 kutu kremşanti, et suyu, kırmızıbiber, bir yemek kaşığı un, yağ, maydanoz, tel şehriyesi
Brokoliyi iyicene yıkayın ve küçük parçalara ayırın. İnce...
MACAR USULÜ MANTARLI BİFTEK – ESZTI TEYZE’NİN TARİFİ
Malzemeler: 4 adet biftek, 350 gram mantar, 2 baş soğan, 1 yeşilbiber, 1 domates, 1-2 çay kaşığı kırmızıbiber, 1 küçük kutu kremşanti, 1 yemek...
Gizella’nın Macar Sofrası
“Fotoğraf çekmek, kafayı, gözü ve yüreği, aynı nişan çizgisine yerleştirmek demektir.” Bu ifade, Doğan Hızlan’ın, dünyaca ünlü fotoğraf ustası Henri-Cartier-Bresson’un Pera Müzesi’nde açılan sergisine...
Mantarlı Kremalı Gulaş
4 kişilik 800 g kuşbaşı dana eti, 3 yemek kaşığı un, 2-3 taze soğan, 2 yemek kaşığı tereyağı, tuz, karabiber, 1 tatlı kaşığı kırmızı...
Fırında kıvırcık lahana (Rakott kel)
2 kilo kıvırcık yapraklı lahana 750 gr kıyma 1-2 baş soğan 1 çorba kaşığı domates salçası 1 bardak pirinç tuz, kırmızı pul biber, karabiber...