![Türkinfo](https://turkinfo.hu/wp-content/uploads/2024/05/rsz_turkinfo_15_png.png "Türkinfo - \")
dtm
Tűz van, pasám! – Forró Evelyn írása –
Mai szóhasználattal élve Széchenyi Ödön igazi lobbista volt.
1862-ben kezdte szervezni a Budapesti Önkéntes Tűzoltó Egyletet, mindenkit megkeresett, akitől pénzt remélt. Az éppen itt időző...
Világok és kultúrák találkozása – határtalan házasságok
Amikor Csonka Gábor egy londoni nyelviskolában meglátta a török lányt, Songül Ilgünt, nem gondolta, hogy élete nagy sorsfordulójához érkezett. A 26 éves szegedi fiatalember...
Töltött sajtos pogácsa – török recept
A pogácsa már-már hungarikum, hisszük tévesen (ahogy sok minden mást is), mivel a törököknek is akad némi köze ahhoz, hogy a magyarrá (is) válhatott,...
Török vöröslencseleves
A gazdag és változatos török konyha, amely több millió ember által közkedvelt világszerte, főként az Ottomán Birodalom hagyatéka. A török konyha nemcsak a szomszédos...
Török kávé – a vérbeli kávésoknak
Hozzávalók:
víz,
őrölt kávé,
kockacukor.
Elkészítés:
Egy egyszerű, fém kávékiöntő edénybe tegyél annyi szem kockacukrot és teáskanál finomra őrölt kávét, ahány személynek készíted. Adj hozzá ugyanennyi – kis –...
Lahmacun
A szó jelentése hús kenyérrel, és maga az étel is pontosan ez: a jellegzetes, sok helyen török pizzaként árult lepény általában vékonyra nyújtott tészta,...
Törökország-szendvics
A szendvicsek fajtájának és összetevőinek se szeri, se száma. Ezért is ehetünk mindig mást, mégis ugyanazt. Most a savanyú káposztával ismerkedünk.
Hozzávalók
vaj (sótlan,lágyított)
3 db...
Pide (török pizza)
Ahányszor pizzát sütök, gyerekeim mindig elmondják, hogy sehol a világon nincs olyan finom pizza, mint itthon. Imádják, én meg szívesen készítek.
Ezzel a formázási módszerrel...
Török módra töltött csirke
1 egész csirke
1 fej hagyma
25dkg vaj, vagy margarin
4 dl pohár rizs
1 csokor petrezselyemzöld
1 tojás
1 nagy pohár tejföl
Eltávolítom a csirke belsőségeit, ezekből készül majd...
Török piláf csicseriborsóval
A következő török piláf csicseriborsóval nem csupán szuper egyszerűen elkészíthető, de változatosan felhasználható – lehet főétel, meleg köret vagy hideg saláta. Ráadásul kiadós és...