![Türkinfo](https://turkinfo.hu/wp-content/uploads/2024/05/rsz_turkinfo_15_png.png "Türkinfo - \")
dtm
Patatesli börek avagy krumplis rétes
Hozzávalók:
- 10 réteslap
- fél kg krumpli
- 1 közepes fejű vöröshagyma
- kevés só
- 2 tojás
- 3 dl joghurt
- kevés zsiradék
- só, bors, pirospaprika
A töltelék:
A krumplikat...
A török lángos
Hozzávalók:
- 4 dl Joghurt
- Liszt (szemre méred, vagy amennyit felvesz a tészta)
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
- 1 kávéskanál só
A joghurtot egy tálba összekeverem a...
Trabzontól Şavşatig, Kelet-Törökország
Az út keleti irányban követi a partvidéket, majd Hopánál, a grúz határ közelében észak felé fordul, hogy átvágjon az észak-indiai tájra emlékeztető teaültetvényeken. Ahogy...
Sült ajóka hal vagy szardella (Hamsi balığı)
Hozzávalók:
- fél kg hamsi balığı (ajóka vagy szardella)
- 2 maroknyi kukoricaliszt
- só, egy fél citrom
- olaj
Először is megtisztítjuk a halacskákat. Ahhoz, hogy úgy tisztítsuk meg,...
Patates köftesi – a krumplis fasírt, avagy krokett törökösen
Hozzávalók:
5-6 db közepes burgonya
1 tojás
fél csokor petrezselyem
fél csokor zöldhagyma (újhagyma)
3 evőkanál liszt (lehet hogy egy kicsit többre is szükség lesz)
só, fekete bors, pirospaprika
olaj a...