AB ülkelerinde hijyen incelemeleri yapıldı

AB Mesleki Eğitim Programı Leonarda Da Vinci Hareketlilik projeleri kapsamında Kırıkkale İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü ekipleri, AB ülkelerinde mesleki inceleme ve çalışmalarında bulundular.
EĞİTİM ALDILAR

Avrupa Birliği Bakanlığı -Avrupa Birliği Eğitim ve Gençlik Programları Merkezi Başkanlığınca kabul edilen ve desteklemeye değer bulunarak kabul edilen ‘Hijyenik Gıda Üretimi’ projesi kapsamında İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü ekipleri, AB ülkelerinde mesleki inceleme ve çalışmalarında bulundular.25 kişilik gruptan oluşan heyet, bu ülkelerde AB standartlarında da eğitim aldılar.

MACARİSTAN’DA VETERİNERLİK

Macaristan’ın başkenti Budapeşte’de 1785 yılında kurulmuş olan Budapeşte Veteriner Fakültesinde Fakülte Dekanı Profesör Doktor Peter Lacsay eşliğinde, toplantı düzenlenerek, fakülte içerisinde çeşitli incelemeler yapıldı. Karşılıklı bilgi alışverişinin yapıldığı toplantıda, Lacsay, , Macaristan’daki Veterinerlik mesleği eğitim çalışmaları, ders müfredatı, pratik ve teorik uygulamalar hakkında geniş bilgiler verdi.

KANATLI HAYVAN YETİŞTİRİCİLİĞİ

Heyet daha sonra Macaristan Et Araştırma Ensitüsünü ziyaret etti. Burada Enstitü Müdürü Dr. Matyus İmre tarafından katılımcılara yönelik ‘Et Ürünlerinde Hijyen ve HACCP’ konulu bir seminer verildi. Daha sonra Kanatlı Eti Üreticileri Birliği ziyaret edildi. Burada Birlik Başkanı Attila Csorbai tarafından ‘AB ülkelerinde Kanatlı Yeniştiriciliğinin Dünü Bugünü ve Yarını ‘’ isimli seminer verildi.

LABORATUAR UYGULAMALARI

Heyet son olarak, gıda sektöründe kullanılan laboratuar malzemelerini üreten

BİOLAB isimli şirkete ve laboratuarlarına mesleki ziyarette bulundular. Ziyaret esnasında Laboratuar müdürü Dr. Anita Tözser, katılımcılara yönelik ‘HACCP ve Laboratuar Uygulamaları’ konulu seminer verdi. Heyet Macaristan’ın ardından AB ülkelerinden Avusturya, Almanya, Çek Cumhuriyeti ve Slovakya’daki Gıda sektörlerindeki hâlihazırdaki durumu yerinde incelediler.

HİJYENİK GIDA EĞİTİM ALDIK

Ziyaret hakkında açıklamalarda bulunan İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Recep Kırbaş, “

Bizzat kendim, katılımcı statüsünde eğitim çalışmalarına dâhil oldum. Avrupa Birliği Bakanlığı -Avrupa Birliği Eğitim ve Gençlik Programları Merkezi Başkanlığınca desteklenen Projemiz vesilesi ile. AB ülkelerindeki Hijyenik Gıda Üretimi teknolojisi hakkında eğitim aldık.

AB ülkelerindeki Gıda Sektörünün hâlihazırdaki durumunu yerinde görme imkânı bulduk. Projemizin katılımcılarımızın kazandıkları bilgi ve tecrübeleri etrafındaki meslektaşları ile paylaştık” dedi.

2013-05-02
http://www.kirikkalesozcugazetesi.com