![Türkinfo](https://turkinfo.hu/wp-content/uploads/2024/05/rsz_turkinfo_15_png.png "Türkinfo - \")
Eşkiya çorbası (Bakonyi betyárleves)
Malzemeler 1 kg dana eti 5 uzun, etli yeşilbiber 3 domates 6 diş sarımsak 1 baş soğan 150 gr mantar 1 paket krem şanti...
Mantar çorbası (Gombaleves)
500 g mantar 1 baş soğan 2 adet havuç 1 adet maydanoz kökü ayçiçek yağı 1 çorba kaşığı un 1 tatlı kaşığı kırmızı toz...
Fırında patates (Rakott krumpli)
1,5 kilo patates 10 adet yumurta 250-300 gr sucuk 500 gr krem şanti 200 gr kaşar peyniri tuz margarin kırmızı toz biber
Patatesleri kabuğuyla tuzlu...
Tavuk çorbası (Tyúkhúsleves)
1 piliç veya küçük tavuk bir parça dana kemiği 4 adet havuç 2 adet maydanoz kökü 1 parça kereviz 1 adet alabaş 1 adet...
Biberli tavuk (Paprikás csirke)
1 piliç pilicin ciğeri 1 baş soğan 1/2 çorba kaşığı kırmızı toz biber (acı olmayacak) tavuk suyu (birkaç çorba kaşığı) tuz ayçiçek yağı
Pilici 8-10...
Palacsinta (Krep)
250 g un 1 tutam tuz 1 tatlı kaşığı şeker 2 adet yumurta 410 ml süt 125 ml su 1 çorba kaşığı eritilmiş margarin...
Lángos (Puf böreği)
1 kg ekmeklik un 15 g maya 20g tuz 200 gr haşlanmış patates ılık su ayçiçek yağı (kızartmak için)
Mayayı, biraz unu ve ılık suyu...
Lecsó (Menemen)
500 g dolmalık biber 1-2 adet acı biber 250 g domates 1 adet soğan 1 adet yumurta ayçiçek yağı kırmızı toz biber tuz
İnce kesilmiş...
Macar usulü Biber dolması (töltött paprika)
10-12 adet dolmalık biber (Macar biberi uzun, sivri, sarı renkli) 700 gr kıyma 1 bardak pirinç 1 adet soğan (soğansız da olur) 1 adet...
Taze fasulye çorbası (Zöldbab leves)
Bir soğan, bir biber, bir orta büyüklükte domates, yarım kilo taze fasulye, 1 havuç, 1 demet dereotu, 1 demet maydanoz, bir çay kaşığı tuz,...