Betty Gün ile Macar mutfağı: Tojáskrém – Yumurta kreması

Malzemeler:
6 adet haşlanmış yumurta
4 adet taze soğan
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı hardal
2 çorba kaşığı yoğurt
Tuz
Karabiber

Yapılışı:
Yumurtaları çatal yardımıyla ezin ve ardından yukarıda yazılan malzemeleri ekleyin. Son olarak yeşil soğanları minik minik, halka şeklinde sapıyla birlikte içine doğrayıp hepsini karıştırın.1-2 saat buzdolabında soğutun.Taze ya da kızartmış ekmek üzerine sürerek servis yapın. Özellikle çocuklarınızın çok seveceği bu atıştırmalıkları bir ara öğün olarak servis edebilirsiniz.

Betty Gün / Türkinfo