![Türkinfo](https://turkinfo.hu/wp-content/uploads/2024/05/rsz_turkinfo_15_png.png "Türkinfo - \")
dtm
A Varázsmadár, Varázsgyümölcs és a Varázspálca
Egyszer volt, hol nem volt, élt egyszer egy ember akinek volt két
fia. A fiak egyike volt a Keloglan nevű. Egy nap, amikor az anyjuk
ebédet...
Török mese: A három citrom – Benedek Elek
Réges-régen élt Törökországban egy hatalmas szultán, s volt annak egy deli szép fia. Büszke volt ám a szultán a fiára, mert messze földön híre...
Szélfia
Egyszer volt, hol nem volt. A sok beszéd szégyen volt. Aki keveset beszél, és sokat hallgat, tudománya nő meg annak. Aki sokat beszél, és...
Arnavut ciğeri (Máj albán módra)
Hozzávalók 1 kg birkamáj 8 dkg liszt 1 evőkanál pirospaprika só olaj a kisütéshez
A májat diónyi darabokra aprítjuk, bő vízben megmossuk és hagyjuk lecsepegni....
Kabak dolması (Töltött tök)
Hozzávalók 6 személyre: 125 dkg úritök 4 dkg vaj 40 dkg paradicsom, vagy ezzel egyenértékű püré 3 dl víz egy csomó kapor só a...
Kabak musakka (Tökmuszakka)
Hozzávalók 6 személyre: 125 dkg úritök 15 dkg hagyma 40 dkg paradicsom, vagy ezzel egyenértékű püré 10 dkg olaj vagy margarin 15 dkg darált...
Török katmer, finom, török, kifli féleség
Hozzávalók: 3 csésze liszt, 1 tojás, 1 csésze tej, 1/4 kocka friss élesztő, 1 evőkanál olaj, 1 csapott evőkanál cukor, 1 kávéskanál só. Töltelék:...
Kadin budu köfte (Asszonycomb vagdalthús)
Hozzávalók 6 személyre: 75 dkg darált (sovány) marhahús 6.5 dkg rizs 4 db tojás 15 dkg hagyma 3 dkg vaj 3 dl víz só,...
Ahol a Nap alszik
Mevlâna Idris Zengin
Napkút Kiadó
2011
A török író 1966-ban született Kahramanmaras Andirin nevű településen. Jogi diplomát 1989-ben szerzett Isztambulban. Több török gyermekirodalmi díj kitüntetettje. A Csengő-bongó...
Török zöldséges hús (Etli patlıcan yemeği)
hozzávalók 4 főre 50 dkg marhahús vagy pulykacomb 3 vöröshagyma 3-4 ek vaj 3 paradicsom 3 zöldpaprika 2 közepes méretű krumpli 3 padlizsán só...