Videórecept: török ízek – csirkés piláf

csirkes_pilaf2Hozzávalók:
0,5 kg csirkemell
1 csomó újhagyma
1db sárga paprika
3 db paradicsom

2 gerezd fokhagyma
25 dkg rizs
10 dkg mazsola
10 dkg fenyőmag
1 kiskanál darált chili
1 kiskanál őrölt kömény
1 csipet sáfrány
1 kiskanál só
1 kiskanál őrölt bors
1 csokor petrezselyem
1 db csirkehúsleves kocka
1 pohár natúr joghurt

A csirkehúsleves kockát egy fél liter forrásban lévő vízben feloldunk. Közben felszeleteljük a megtisztított újhagymát, a kicsumázott sárga paprikát pedig karikákra vágjuk. A csirkemellet 1 centiméteres kockákra vágjuk. A paradicsomot forró, majd hideg vízbe mártjuk, és meghámozzuk. (a forró majd hideg víztől könnyebben lehet hámozni, főleg, ha előtte bevágjuk a héját)

Részletek>>>

2012-02-09

http://gasztro-tv.hu


LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here