Török céklasaláta – pancar salatası-

Hozzávalók: 1 kg cékla, 4 dl joghurt, fokhagyma, 1-1 késhegynyi őrölt kömény, pirospaprika, só, törött bors. yogurtlu-pancar-salatasi-11117

Elkészítés: Héjában megfőzzük, majd meghámozzuk a céklát és ujjnyi hosszú vékony szeletekre vágjuk. Tálba téve sózzuk, borsozzuk és leöntjük a joghurttal, amelyben tört fokhagymát, őrölt köményt keverünk. Ha a joghurt nem elég savanyú, pár csepp citromlével is ízesítjük. Végül meghintjük a pirospaprikával és behűtjük.

2010-10-03


LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here