2020. Mart 28.

Macar yemek tarifleri

Macar yemek tarifleri

Macar usulü mantarlı biftek- Eszti Néni’den bir tarif

Malzemesi: 4 biftek, 350 gram mantar, 2 baş soğan, 1 yeşilbiber, 1 domates, 1-2 çay kaşığı kırmızıbiber, 1 küçük kutu kremşanti, 1 kaşık un,...

Mantarlı Kremalı Gulaş

4 kişilik 800 g kuşbaşı dana eti, 3 yemek kaşığı un, 2-3 taze soğan, 2 yemek kaşığı tereyağı, tuz, karabiber, 1 tatlı kaşığı kırmızı...

Fırında kıvırcık lahana (Rakott kel)

2 kilo kıvırcık yapraklı lahana 750 gr kıyma 1-2 baş soğan 1 çorba kaşığı domates salçası 1 bardak pirinç tuz, kırmızı pul biber, karabiber...

Fırında karnıbahar (Rakott karfiol)

1,5 kilo karnıbahar 10 adet yumurta 250-300 gr sucuk 500 gr krem şanti 200 gr kaşar peyniri tuz margarin kırmızı toz biber Karnıbaharı tuzlu suda...

Lor tatlısı (Túrós)

300 gr un 1 paket kabartma tozu 150 gr tereyağı 2 adet yumurta 50 gr toz şekeri 1-2 çorba kaşığı krem şanti Bunları iyice...

Cevizli kek (dióspite)

300 gr unu 1 paket kabartma tozunu 220 gr tereyağını 100 pudra şekerini 1 adet yumurtayı 1 adet limonun rendelenmiş kabuğunu ve suyunu iyice...

Gundel palacsinta

12 tane krep (krep tarifine bakın) 100 gr süt 120 gr pudra şekeri 120 gr rendelenmiş ceviz içi 50 gr kuru üzüm rom sos...

Balık Çorbası (Halászlé ) Józsi usulü

-Sazan -Yayın -Alabalık -Kırmızı biber -Bol soğan -Kırmızı acı biber Muhtelif türde tatlı su balıklarıyla yapılır. Ama deniz balıklarıyla da denenebilir. Balıklar temizlenir, pulları ayıklanır,...

Eşkiya çorbası (Bakonyi betyárleves)

Malzemeler 1 kg dana eti 5 uzun, etli yeşilbiber 3 domates 6 diş sarımsak 1 baş soğan 150 gr mantar 1 paket krem şanti...

Mantar çorbası (Gombaleves)

500 g mantar 1 baş soğan 2 adet havuç 1 adet maydanoz kökü ayçiçek yağı 1 çorba kaşığı un 1 tatlı kaşığı kırmızı toz...
14,550FansLike
373FollowersFollow